Няма съмнение, че рибите са здравословни. Съдържат ценни витамини А, В и D, минерали и особено т.нар омега-3 мастни киселини, които имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система на човека.

Според статистическата служба на Словашката република средното потребление на риба в Словакия годишно е 27 000 тона. Това означава, че средностатистическият словак консумира около 5 кг всяка година, докато сладководната риба представлява 1,8 кг.

опашката

Потреблението на риба в Словакия нараства бавно

Въпреки всички предимства, които ни предлага рибното месо, консумацията на риба в Словакия все още расте само бавно. От 2011 г. това е увеличение с приблизително 300 g рибно месо на човек годишно. Обикновеният словак консумира с 4 кг по-малко риба годишно от средния жител на Европейския съюз. По този начин Словакия все още е на опашката на ЕС по отношение на консумацията на рибно месо. По този показател изоставаме не само от крайбрежните страни, но и от съседните страни като Чешката република, Полша, Унгария и Австрия.

Какво може да убеди нашите местни да включат риба в диетата си? Според MUDr. Елизабет Бедерова трябва преди всичко да бъде обучена за здравословните витамини и минерали, които рибата съдържа. "Омега-3 мастните киселини имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, а изследване, изследващо ефекта на омега-3 киселините върху човешкия мозък и зрение, също е предмет на изследване. Благоприятният ефект на тези киселини върху облекчаването на някои депресивни разстройства, те помагат на имунната система и също е доказан положителният ефект на омега-3 киселини върху ревматоиден артрит, астма, псориазис или бъбречни заболявания. " казва MUDr. Бедерова.

Малко хора знаят, че Словакия има историческа традиция в риболовната индустрия. Най-големият преработвател на рибно месо у нас е Риба Жилина. "Общо произвеждаме над 4000 тона рибни продукти, но не всички остават в Словакия,„Казва Марек Беняч, директор на продукцията на Риба Жилина. Годишно в Словакия се обработват до 1000 тона риба сьомга. Словаците обаче консумират много малко от тях и следователно продукцията се изнася за околните страни, особено за Чехия и Полша.

В Словакия рибата все още се счита за празнична трапеза

и не е често срещана храна у нас. На нашата територия се консумира риба, особено по време на празниците. Включването им в редовна диета е лесно и повече от препоръчаното. Опитайте се постепенно да замените един или повече видове богато на протеини месо с риба и да ги консумирате редовно поне два пъти седмично.

Fish Žilina предлага едно от най-широките предложения за различни сладководни и морски замразени риби за броячи за храна за вашата подготовка в кухнята. И ако предпочитате риба във вече обработена форма, под марката PRETO Ryba Žilina можете да намерите най-широкия избор от рибни специалитети. Мариновани риби, т.нар при или херинга очи, печена, пържена и пушена риба, напр. сом или пъстърва, осолени рибни продукти и не на последно място класически рибни салати, а в Словакия най-популярната треска в майонеза с най-високо качество. Особено препоръчваме CodExclusive, който съдържа до 45% рибно месо.