В някои рекламни, популярни и професионално изглеждащи текстове може да се прочете, че всеки трябва да пие поне 2 до 3 или дори 3 до 4 литра вода (течност) на ден.
Но това е за по-голямата част от населението неправилна и неадекватно преувеличена препоръка, което може да се прилага „по време на пиковите часове“, като изключително горещи дни или тежка физическа активност, но не и в ежедневието.
Всеки има различни нужди от течности
Необходимостта от течности е строго индивидуална материя, което зависи от редица външни и вътрешни фактори, зависи от телесното тегло, възрастта и пола, състава и количеството храна (водно съдържание, сол, протеини, калории), физическата активност, температурата и влажността, включително въздушния поток, вида на облеклото и телесна температура, текущо здравословно състояние, наводняване на организма и др.
Кое е оптималното?
Всеки има своите оптимални нужди свободни течности, което се променя с течение на времето.
Тази нужда може да варира от по-малко от 1 литър на ден - при човек със заседнала работа, който консумира предимно храна от варени зърнени храни, бобови растения и зеленчуци с ниско съдържание на сол - до няколко литра на ден - при човек, който консумира твърде солена и сладка храна с ниско съдържание на течности и високо енергийно съдържание и физически интензивно работи, спортува или се движи в топла среда.
Във втората категория дневната консумация може да надвиши 5 литра. Всеки трябва да намери (или да намери) оптималното си количество течности.
Когато усетим жажда, вече е късно
За целите на питейна кутия предупреждават за жажда, но е добре да се знае, че жаждата не е ранен признак за нужда от вода, защото се появява само в момента на 1-2% дехидратация или загуба на вода на ниво 1-2% от телесното тегло.
Чувството за жажда намалява допълнително в напреднала възраст. От друга страна, повишено чувство на жажда също може да бъде симптом на някои заболявания (напр. диабет) и има т.нар. пристрастяваща жажда, което може да не е признак за нужда от течности.
По-висок рискът от дехидратация е при малки деца, които имат малък обем телесна вода и нормална дневна загуба е значителен дял, а при възрастните хора, при които обемът на телесната вода намалява, способността на бъбреците да абсорбират водата обратно е нарушена и чувството за жажда има тенденция към бъдете отслабени. Следователно приемът на течности при възрастните хора трябва да се контролира активно.
Предупредителни знаци, че пием малко или много
В допълнение към чувството на жажда, симптом на по-продължителна и тежка липса на течности е и:
сухота в устата, сухота на устните и езика, малки количества тъмножълта урина, склонност към запек, изчакване по време на хранене, натиск около стомаха, киселини или суха кожа.
Обратно симптомите на излишните течности са:
често уриниране (особено през нощта), изпотяване при нормални температурни условия, мокри ръце или крака, болка в задната част на средата на прасеца (при натискане с пръст).
Можем да пием твърде много?
Въпреки че липсата на течности е свързана с няколко риска, трябва да се каже, че дори техният постоянен излишък - тоест пиенето на значително повече течности, отколкото тялото се нуждае - не е здравословно за тялото. Това претоварва бъбреците и сърцето, което постепенно може да доведе до отслабване на техните функции.
Пиенето на по-голям обем за кратко време, напр. няколко часа подред повече от 1 литър/час, може да предизвика остро състояние, известно като "Водно отравяне". Същността му е ниско съдържание на натрий в серума и се проявява в тежестта на повръщане, слабост и главоболие до спазми, може също да причини смърт.
Какво е добре да запомните?
Необходимо е пийте през целия ден, от сутринта (чаша чай или кафе не е достатъчна, за да компенсира нощната загуба на вода). Човек не е камила, която да пие веднъж на ден на склад. Необходимо е да се регулира консумацията на течност според текущото натоварване и нужда.