Страхувате ли се и предварително, че няма да устоите на коледните лакомства и да го усетите на кантара? Известен експерт по здравословно хранене съветва как да убиете две мухи с един удар.

съвети

„И какво, ще се отдам от време на време и след това ще отслабна.“ „Коледа е само веднъж годишно.“ Ако се утешите по този начин преди и по време на празниците, не сте сами:-) Независимо дали сте в диета, или изобщо не решавайте килограмите, „лакомия“ по време на Коледа може би всеки знае.

Най-красивите празници през годината са белязани от традиция, характеризираща се с изобилие и богато попълнени маси. Кой би устоял на зеле, пържени филета с картофена салата или торта от изобретението на света? Ако не искате да тичате след спешното със стомашни проблеми по Коледа, трябва да се укротите.

Лекарят и диетолог Игор Буковски е посветен на здравословното хранене и тенденциите в добрия начин на живот в продължение на повече от двадесет години. Известен експерт е автор на много книги, превърнали се в бестселъри.

Щедър, но здрав

Най-голямата атракция са тортите по празниците. Особено тези с кремав пълнеж. Според Игор Буковски не бива да ядем повече от 2 парчета в един ден от празниците (1 бройка = размер на тестето на картите).

Вместо кремообразни сладкиши, яжте сух хляб (мечи лапи, пролетни желания, овесени ядки и пълнозърнест сух хляб, орехов и маков щрудел и др.)

И той сам ги изяжда изобщо? „Разбира се, харесвам коледни торти, но заобикалям кремообразните с голяма дъга - мразя ги. Всичко, което не ям до 26 декември, отива във фризера и след това постепенно го изваждам. Така че понякога дори ям коледни бисквитки за Великден, " казва Буковски.

Бъдни вечер е зеле. Вие сте вегетарианец или не харесвате месото?

Експертът препоръчва в зелето вместо месо и колбаси да се пуши тофу или нещо отличително. Опитайте да добавите още гъби.

А какво ще кажете за салата? Той има рецепта и за това! Като заместител на „мазната“ майонеза опитайте с т.нар Омега майонеза и спестявате повече калории.

Омега майонеза

„Основната версия се приготвя, като се използва бяло 0% гръцко кисело мляко, добавят се три супени лъжици ленено масло, някои билки, които харесвате, сол, малко мед или захар и малко лимонов сок. Това е основна рецепта. Можете също да го приготвите в жълт вариант, като добавите куркума или в червено, когато добавяте сок от цвекло или в зелено, когато добавяте тиквено масло вместо ленено семе, " съветва Буковски.

Коледни съвети на И. Буковски

  • добавете много (смлян) розмарин към всяко печено/скара месо/наденица
  • след всяко мазно хранене изяждайте по 1 голям портокал на час
  • поне половината брашно, което използвате за печене, трябва да е пълнозърнесто
  • не печете и не яжте крем торти
  • Изсипете много смляна канела в поне половината торти, бисквити и коледни сладкиши
  • вместо водка с портокалов сок пийте Bloody Mary = водка и доматен сок (спестете много калории от захар и вземете много антиоксиданти от домати)
  • пийте сухо червено вино вместо ликьори (ще спестите много калории от захар и сметана)
  • вместо солени фъстъци, направете нашите сладки пикантни ядки

И какво определено не забравяте? Не разваляйте празниците в семейния кръг, като постоянно мислите, че ще напълнеете. По-добре заредете мини порция и наистина й се насладете. И не говорете с обкръжението си за това как определено ще напълнеете и че ще започнете диета след Нова година. Наистина може да „отрови“ празниците:-)