Корем като балон! И вие ли го знаете? Просто погълнете няколко хапки, но коремът ви ще се подуе и имате чувството, че сте изяли половин вол. Да не говорим за дискомфорта в стомаха.
На Световното изложение 2015 в Милано италиански учени представиха проучване, което анализира явлението, което засяга и тези, които нямат наднормено тегло. Надутият корем също е проблем за много слаби хора и освен това често причинява болка. За да се борим с него е достатъчно да ограничим храните, които ферментират. За съжаление дългият списък с такива храни включва и плодове и зеленчуци.
Италиански изследователи са показали, че ако изключим от диетата храни, които предизвикват голяма ферментация, напомпаният корем ще рухне с 50 процента. Ако консумираме препоръчаната диета за 16 месеца, намалението ще бъде до 66 процента. Това е доста голям брой храни, сред които, за съжаление, има и ястия, препоръчани за профилактика на различни заболявания.
Преядохте ли? Какво помага, какво да се избягва
Корем като балон? Изхвърлете тези храни от диетата
Мазнини на корема! Тези трикове също ще помогнат
Освен това проучване, представено за първи път на Седмицата на храносмилателните болести във Вашингтон, показва, че коремната болка намалява с 40 процента само след един месец диета без ферментация на храни. „Изписвахме повече от сто души от двата пола и ги следваме средно повече от две години“, казва Енрико Стефано Корациари от университета „La Sapienza“ в Рим.
"Приложихме го при хора със синдром на раздразнените черва, но можем да го посъветваме на всеки, който има проблеми с напомпания корем", цитира го La Repubblica. Надутият корем притеснява поне 20 процента от италианското население и влошава качеството на живот не само от естетическа гледна точка, но и поради болка.
И какви храни правят подутите кореми? Трябва да избягваме храни, наречени FODMAP. Това са ферментирали олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли с висока ферментация. Те включват храни, съдържащи олигозахариди като бобови растения, някои зеленчуци (карфиол, броколи, лук, чесън), плодове (като пъпеши, праскови, кайсии, сливи, манго, череши, пръстени, нектарини или ябълки), лактоза (мляко и меки и пресни сирена) или подсладители като сорбитол, ксилитол или манитол и зърнени култури като пшеница и ръж.
От зърнени култури, от друга страна, трябва да изберем продукти от спелта и без глутен, като предпочитаме твърдо сирене и мляко без лактоза, соя и ориз. От плодовете трябва да изберете особено банани, боровинки, грейпфрути, киви, мандарини, лимони, портокали, грозде, малини или ягоди.
От зеленчуците можем да се отдадем на целина, чушки, патладжан, маруля, боб, домати или тиква. От подсладителите трябва да се предпочитат захароза, глюкоза, кленов сироп и не-олефинова изкуствена захар.
Ограничете консумацията на пшеница и ръж от зърнени култури (хляб, тестени изделия, кускус, бисквити), от ябълки ограничете ябълки, круши, кайсии, праскови, манго, череши, пъпеши, пръстени и сливи.
Избягвайте подсладители с мед, фруктоза, царевичен сироп, сорбитол, ксилитол и манитол. Пропуснете млякото и пресните и меки сирена. Избягвайте артишок, аспержи, цвекло, зеле, броколи, зеле, карфиол, копър, чесън, лук, гъби и зелен грах. Не яжте боб, леща и грах.