Американски изследователи наскоро публикуваха проучване, което показва, че кофеинът нарушава способността на организма да поддържа и метаболизира нивата на кръвната захар. Екип от изследователи от Университета на Северна Каролина установи силна връзка между приема на кофеин и повишените нива на глюкоза при хора с диабет тип 2.

върху

Според Американската диабетна асоциация до 90% от всички 17 милиона диабетици в Съединените щати имат диабет тип 2. Диабетът се характеризира с това, че тялото не произвежда достатъчно инсулин и клетките, пренебрегващи този инсулин, което не позволява превръщането на храната в използваема енергия.

Въз основа на резултатите от проучването изследователите настоятелно препоръчват на хората с диабет тип 2 да елиминират или напълно да премахнат кофеиновите храни от менюто.

При здрави хора хранителната глюкоза се метаболизира в рамките на един час след хранене. При диабетиците това време се увеличава значително. Поради своя ефект, кофеинът удължава това време още повече, като по този начин затруднява регулирането на нивата на инсулин и глюкоза.

Контролираното проучване включва 14 диабетици тип 2, които пият редовно кафе и същия брой диабетици, които не пият кафе.

Доброволците получиха единна диета. Те получиха лекарства, тестваха състава на кръвта, а също и кофеин на определени интервали.

21% увеличение на нивата на глюкозата и 48% увеличение на инсулина са измерени при пациенти, получаващи кофеин таблетки.

Целта на лечението на диабета е да се поддържат ниски нива на кръвната захар. В допълнение към спазването на предписана диета и физическа активност, според резултатите от това изследване, диабетиците трябва да помислят за намаляване или премахване на кофеина от менюто, което причинява обратния ефект.