Интересни факти
Европейският съюз, канадското министерство на здравеопазването и други здравни и регулаторни органи по света признават кофеина като безопасна и подходяща съставка в безалкохолните напитки. Канадското министерство на здравеопазването заявява, че приемът на кофеин от 400 mg на ден не е свързан с никакви неблагоприятни ефекти при възрастни, с изключение на възрастни жени, които в момента са бременни или кърмят.
„Кофеинът се абсорбира добре от храносмилателния тракт и ефектът му се проявява само след 15 минути. Повечето от кофеина и неговите метаболити се екскретират от тялото след 6 часа, напълно след 24 часа. Многобройни проучвания показват, че пиенето на кофеинови напитки повишава умствената свежест, познавателността, бдителността и физическата издръжливост, като същевременно намалява риска от диабет тип 2, рак на дебелото черво, болестта на Паркинсон, сърдечно-съдови заболявания, но също така и други заболявания и може да подпомогне здравето. " първичен MUDr. Милош Бубан.
Ползи от кофеина
- повече внимание
- по-високо интелектуално представяне
- по-голяма издръжливост и повишена производителност при много физически дейности
- по-добро настроение
- по-висока скорост на реакция, зрителна и слухова бдителност
Те хидратират всички напитки, включително кофеиновите напитки
Може би сте чували, че кофеиновите напитки не се броят за пиене, защото дехидратират организма. Ако се наслаждавате на няколко чаши кафе, чай или безалкохолни напитки с кофеин всеки ден, тогава със сигурност ще бъдете доволни от последните открития на Американския медицински институт (IOM). Тази призната научна институция стигна до заключението, че кофеиновите напитки могат да помогнат за задоволяване на ежедневните нужди от течности.
На всеки десет години IOM създава експертна група, която актуализира т.нар Диетични референтни приема (DRI), които по същество са официалните диетични насоки за населението на Съединените щати. Експертната група по доклада за водата и минералите на DRI през 2004 г. внимателно прегледа съществуващата научна литература за кофеина и хидратацията, включително редица скорошни проучвания, публикувани през последните десет години.
Намерени са достатъчно научни доказателства, че кофеиновите напитки не увеличават 24-часовия обем урина при здрави индивиди в сравнение с други напитки и че кофеиновите напитки допринасят за общия дневен прием на вода в тялото, подобно на безкофеиновите напитки. С други думи, широко разпространеното убеждение, че кофеиновите напитки не допринасят за хидратацията, е погрешно. Освен това популярните газирани напитки съдържат значително по-малко кофеин, отколкото съответното количество изненадващо кафе.
„Научните данни, публикувани през последните години, не потвърждават дългогодишни съобщения, че кафето и кофеиновите напитки причиняват дехидратация. Изследванията показват, че кафето и кофеиновите напитки не увеличават обема на 24-часовата урина при здрави възрастни в сравнение с други напитки без кофеин. Поради това общото съзнание, че кафето с кофеин дехидратира или че кофеиновите напитки не допринасят за цялостната хидратация, сега се счита по-скоро за непотвърден мит “, каза гастроентерологът и здравословният диетолог MUDr.
Питър Минарик и добави: „Лекият диуретичен ефект след кофеина е известен и неоспорим. Този ефект на кофеина върху производството на урина обаче е отслабен при обикновените консуматори на кофеин поради поносимостта към кофеин. Нито от време на време, нито от обичайните пиячи на кофеин показват видимо увеличение на производството на урина през целия ден и намалена хидратация. Трябва да се подчертае, че предотвратяването на дехидратация е преди всичко стриктно спазване на принципите на достатъчен режим на пиене в съответствие с текущите нужди на организма при конкретен човек. "
Пиенето на кофеинови напитки не отслабва костите и не причинява остеопороза
В продължение на повече от петнадесет години редица научни институции и пациентски организации провеждат проучвания, за да установят дали фосфорът и кофеинът, съдържащи се в газираните напитки, оказват влияние върху здравето на костите. Всички те обаче стигнаха до заключението, че няма доказателства за отрицателен ефект върху здравия човек, стига да имат достатъчен прием на калций.
„Трябва да се подчертае, че консумацията на храни и напитки, както и приемът на хранителни вещества, трябва да бъдат балансирани и съобразени с нуждите на организма. Режимите на хранене и пиене трябва да се спазват в съответствие с принципите и препоръките на известни професионални общества, създадени въз основа на научно потвърдени знания. Следователно кафето и други напитки, съдържащи кофеин, също трябва да се консумират разумно в обичайните и индивидуално поносими количества “, добави MUDr. Питър Минарик.