Кобалт принадлежи към микроелементите, които са минерали, които тялото ни използва в доза от няколко милиграма на ден (кобалт дори в доза под 1 mg). Те обаче са от съществено значение за поддържането на добро здраве. Този минерал е изключителен, особено в това е част от витамин В12.
Кобалтът и неговото значение за организма
1. Той е част от витамин В12
Кобалтът се намира в организма във всички тъкани и органи, но най-много в Печен, бъбреците, костите, щитовидната жлеза и яйчниците. Най-важното му значение за организма е, че той е част от витамин В12 (химично наименование кобаламин).
Този витамин е много необходим на организма, защото изпълнява няколко важни задачи. Например участва в производството на червени кръвни клетки (следователно предотвратява и анемия) или определени хормони (допамин, норепинефрин, серотонин).
Той също така подпомага психичното здраве, предпазва ни от множествена склероза или болест на Алцхаймер и много други.
2. Подпомага усвояването на желязо
Желязото е един от най-важните минерали за организма. Най-голямата му полза е производство на хемоглобин и червени кръвни клетки. Поради това се използва и за лечение на анемия, състояние, при което кръвта има недостиг на червени кръвни клетки.
Типични симптоми на анемия са слабост, умора и поклащане на главата. Това се дължи на факта, че тялото не е достатъчно кислородно, тъй като липсва необходимия хемоглобин (той осигурява транспортирането на дихателни газове). Следователно е необходимо полученото желязо да се абсорбира правилно в тялото. Това осигурява кобалт заедно с витамин В12.
3. Подпомага абсорбцията на йод
Йодът също е важен минерал, защото е част от щитовидната жлеза. По-точно, той поддържа функциите на тази жлеза, която произвежда три хормона - тироксин, трийодтиронин и калцитонин. Тироксинът и трийодтиронинът съдържат йод и тяхната роля е главно в растежа на системите в организма или в регулирането на метаболизма.
Известно е, че третият хормон калцитонин контролира нивото на калций в кръвта. По този начин дефицитът на кобалт се свързва и с намалени нива на йод, което води до кобалт хипотиреоидизъм.
Други функции
- подпомага синтеза на ДНК и холин,
- е компонент на ензимите, участващи в изграждането на протеини.
Препоръчителна дневна доза
Дневната доза не е посочена, но се препоръчва за употреба при възрастни 5 до 10 микрограма кобалт на ден.
Кобалт в диетата
Кобалтът може да се намери в храни като месо (особено говеждо, но и риба), черен дроб и други животински продукти, ядки (особено фъстъци и орехи), зърнени храни, картофи или сирена.
Дефицит на кобалт
Тъй като кобалтът е компонент на витамин В12, неговият дефицит също ще бъде свързан с ниски нива на този витамин. Проявява се с умора, депресия, раздразнителност, нервност или тревожност. Освен това съществува риск от анемия, загуба на паметта или множествена склероза. Освен това липсата на кобалт той също така намалява нивата на желязо и йод.
Излишък от кобалт
Предозирането на кобалт е много рядко. Проблемът обаче е в острия прием на кобалт. В такъв случай, органна недостатъчност (като проблеми със сърцето или панкреаса), повръщане, гадене, зрителни нарушения или нарушение на щитовидната жлеза.