| ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ ДЕТСКИ СПЕЦИАЛНОСТИ СУПИ ПИЛЕ МЕСО И ПТИЦА Говеждо СВИНСКО КАЙМА РИБА И МОРСКИ ХРАНИ ЗВЕРИНА БЕЗМЕСНО ХРАНЕНЕ | САЛАТИ, НЕЩАДКИ ОРИЗ И ПАСТА ПИЦА СЛАДКИ ХРАНИ СЛАБКИ, ЧАШКИ СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ ПЛОДОВЕ JAMS ВКУС ПОКРИТИЯ | НАПИТКИ, НАПИТКИ ЗАЙЧЕ МЕСО БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА СТРУКТУРИ ХЪБОВЕ СОСОВЕ ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ ДОМАШНА МЕДИЦИНА ДИЕТА КОЛЕДНИ СЛАДКАРСКИ | КОНКУРЕНЦИЯ ДОМАШНИ ПЕКАРНИ ГРИЛ КОРТИ КАКВО КЪЩАТА DAL ДИА РЕЦЕПТИ ПРЕДПЕЧАТЕЛИ ПАРНИК БЕЗПЛАТНО ХРАНЕНЕ ЛАКТОЗА |
БЕЗМЕСНО ХРАНЕНЕРазтърсване на зеле (кнедли)[рецепта бр. 10682 от 27.1.2009 г.]
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ За шредери: 400 g сурови картофи * 400 g полугрубо брашно * 1 яйце * малко сол * 2 PL мляко * хладка вода според нуждите, прибл. 3 - 4 dcl * мехлем или масло за мехлем За зеле: 500 g ферментирало зеле * 1 глава лук * сол * rasca * 3 PL мехлем * 50 g бекон * 1 PL мехлем НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Настържете на ситно картофите, добавете 2 PL мляко и разбъркайте. По този начин картофите няма да ни потъмнеят. Добавете брашно, яйца, сол и постепенно добавете вода и разбъркайте. Не добавяме много сол, за да не се разрежда тестото, предпочитаме да солим повече врящата вода. С помощта на кнедли (пепел), хвърлете кнедлите във вряща подсолена вода. Смесете леко, за да не полепнат по дъното, когато изплуват на повърхността, отстранете, изплакнете и намажете в купа с разтопен мехлем или масло. Запържете лука с рака върху мехлем, добавете нарязано ферментирало зеле, сол и задушете за 10 минути, ако е необходимо. Добавям и малко захар. Смесете задушеното зеле на парчета. Сервирайте поръсено с пържен бекон или пръжки.
Популярен
Те четат сега
|
