Тайландска хрупкава салата с фъстъчен дресинг

настържете

4 ПОРЦИОНА, ПОДГОТОВКА 15 МИНУТИ

  • 2 чаши накълцано бяло зеле
  • 2 чаши нарязано червено зеле
  • 1 червен пипер (нарязан на тънки ивици)
  • 1 жълт пипер (нарязан на тънки ивици)
  • 1 морков (нарязан на тънки ивици)
  • 2 пролетни лука (нарязани на колела)
  • за шепа кориандър
  • за шепа пържени солени фъстъци

За обличане:

  • половин чаша кремообразно фъстъчено масло
  • 2-3 супени лъжици сок от лайм
  • 1 чаена лъжичка сусамово масло
  • четвърт чаени лъжички рибен сос
  • 2 супени лъжици оризов оцет
  • 2 супени лъжици чили сос (sriracha)
  • 2 супени лъжици мед
  • 2 супени лъжици нарязан кориандър
  • сол на вкус

ПРИБЛИЖАВАНЕ:

  1. Направете дресинг: Смесете всички съставки в купа. Овкусете или подправете, подсладете или добавете оцет.
  2. Нарежете чушки и моркови на тънки ивици, нарязайте пролетен лук на колелца. Поставете всички съставки за салата в купа, залейте с дресинг и разбъркайте добре. Прехвърлете в чиния за сервиране, останалото
    Поставете дресинга в купа и можете да сервирате.