Приближаване
Имаме нужда от
Първо приготвяме кускус - изсипваме го в купа, заливаме го с горещ бульон и леко разбъркваме. Посолете, покрийте с хранително фолио и оставете да набъбне за около 15 минути.
Междувременно ще приготвим месна смес за кюфтета. Подправете каймата с горчица, подправки на скара, риган, сол и подправки. Добавете яйцето и бялата част на вкусния лук (запазете зелената за по-късно). Разбъркайте старателно и съхранявайте известно време в хладилника.
Запържете ситно нарязан червен лук и червени чушки в загрят тиган със зехтин. Подправете със сол и черен пипер. След това добавете изсушените стафиди, 2 супени лъжици бульон и отцедената царевица. Добавете зеленчуковата смес към набъбналия кускус, поръсете със слънчогледови семки и накълцана зелена част от вкусния лук.
От месната смес оформяме кюфтетата, които увиваме в гладко брашно и запържваме в нагорещен тиган с растително масло от двете страни до златисто.
Сервиране
Сервирайте кускуса в дълбока чиния и поставете върху него 1-2 кюфтета.
- Манго на скара с канелени пръчици - рецепта за приготвяне на Кухня Лидла
- Задушен свински бут с балсамов оцет и печени броколи - рецепта за приготвяне
- Пилешки гърди на скара с хрупкави пръски - рецепта за приготвяне Кухня Lidla
- Домашна пица - рецепта за приготвяне на Кухня Lidla
- Кюфтета, пълнени с яйца - рецепта 75мин