Рецепта за меки рула от закваска.

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Разтворете маята, солта и захарта в лятното мляко (не може да е горещо.). Нека маята излезе. Добавете закваска и олио към брашното в купа, разбъркайте всичко заедно и разбъркайте тестото. Оставете да вкисне за около 40 минути на топло място.

пълнеж

Сега ще подготвим пълнежите. Настържете около 2 почистени ябълки, добавете канела и захар на вкус. Нарежете бананите на кубчета. Разточете закваската и нарежете на правоъгълници.

В средата на всеки правоъгълник от пътеката правим надрези като на снимката. Поставяме пълнежи върху неразрязаната част от тестото - Нутела с бананово и сливово сладко с ябълки и канела.

Навийте ролките отгоре надолу, така че изрязаната част да е отгоре. Поставяме ги върху хартия за печене, застлана с хартия за печене. Намажете със смесен жълтък и печете около 20-25 минути при 180 ° C.