рецепти

В днешната статия искам да се съсредоточа върху всички нас, но особено върху мъжете, които са научени да ядат „словашки класики“. След раждането на дете много майки се опитват да започнат по-здравословна диета - повече зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, бедно „бяло“ месо, повече риба, по-малко (никакви) сладкиши и т.н. От много реакции към babetku.sk виждам, че в опит да променят хранителните си навици (дори моите!), Те често не намират подкрепа в мъжките си половинки.

Какво ще научите, когато сте млади.

Прадядо ми беше вегетарианец. Когато той почина, аз бях само на 11 години, така че не разбирах много от диетата му и дори не я спазвах, но си спомням как приготвихте овесени ядки с много сурови зеленчуци - домати и чушки. Научил го е в Америка, където е живял младостта си. Жалко, че поне някои от навиците му не се придържаха към цялото ни семейство. Моята прабаба, съпругата му, обичаше да яде бекон, свинско, пара хляб, масло и лук. Словашка класика:-). Винаги имаше под ръка шоколад и ми предлагаше и различни други сладкиши (както обичат да правят бабите.). Веднъж седях в голяма щайга, където преди беше дървото, беше по Коледа. Знам това от кубинските портокали, с които ме е хранила - кога тогава портокалите са живели на пазара? Само през зимата и по Коледа. Фигел ги потапяше в захар, за да станат по-сладки. Сладки кубински портокали.

Израснах на класическа словашка диета, както и съпругът ми. Хлябът се купуваше в бяло, класическо масло, правеха се кланици, често се готвеше свинско месо, в неделя имаше пържена пържола, сладките бяха част от ежедневието. Започнах да коригирам хранителните си навици едва когато се ожених и когато се родиха децата ми. И тук открих, че промяната на вкоренени хранителни навици и вкусове не е толкова лесна, не само за мен, но - особено - за съпруга ми.

Момчетата се интересуват по-малко от здравословна диета.

Не казвам, че всички, но много. Познавам няколко мъже, мои връстници, които не обичат обяда, когато нямат месо в чиния. Познавам мъже, които обичат да ядат колбаси, гулаш, свински пържоли, крем супа, салам, сметана и т.н. Когато попитах човек с изключително наднормено тегло, той питаше защо яде гулаш за закуска и дали гулашът може да е напр. от пилешки гърди, той ми каза, че не го харесва. Така стигнах до извода, че някои момчета не мислят да ядат. Ядат това, което им харесва. Джъстин има подобен опит: „Жалко енергия! Повечето момчета имат много по-високо самочувствие от нас, жените, и един вид удовлетворение от себе си. Опитах се незабележимо и бавно да сменя кнедли от свинско месо на съпруга ми за зеленчуци, да добавя пълнозърнесто брашно към сладкиши и други подобни. Напълно без резултат! Започнах и дебат по този въпрос, много се опитвах да не преподавам, а само да започна нежно въпроса за храната и здравето. И той ми каза много внимателно и нежно, че ще яде това, което му харесва, и не разпознава никакви други параметри по отношение на храната. "

Каква е причината за лошите хранителни навици?

„Вероятно има повече причини“, казва MUDr. Бабинска. „Има социален натиск върху привлекателния външен вид на жените, така че жените се опитват да се хранят по-добре и да бъдат по-стройни. Когато мъжът напълнее, се казва, че е „узрял“. Жените пазаруват и готвят, така че неволно - неволно знаят повече за храненето, дори за здравословната храна, жените четат списания за жени, които пишат много за здравословното хранене. " Накрая той добавя: „Попитах съпруга си, който твърди, че тютюнопушенето, стресът и лошото хранене са част от имиджа на мъжа, на който жената винаги може да разчита“.

С правилния състав на диетата можем да предотвратим много заболявания. Ако заболяването се появи, е твърде късно. И ако болестта се появи и в семейството, отново предимно мъжете се отказват по-трудно от някои храни. Жана пише: „Не искам да обобщавам, но ние имаме възможността в семейството да следваме мъжки и женски подход за коригиране на хранителните навици след рак на дебелото черво - и кой според вас не може да се откаже от пушенето?

Различни възгледи за „здравословното хранене“

И така, върху какво да надграждам?

Но все още има основа, върху която да се гради! „Здравословната диета е възможна само чрез консумация на различни видове храни, които поддържат изискванията за хранителен баланс. В този смисъл няма добри или лоши храни, всяка от които има роля за балансиране, но някои храни са по-добре снабдени с определени хранителни вещества, отколкото други. " се посочва в становището на Института по обществено здраве на Словашката република.

ХРАНИТЕЛНА ПИРАМИДА НА ЕЖЕДНЕВНИЯТ ХРАНЕН ПРИЕМ

    40% от храната от групата на зърнените храни, хляба, ориза и тестените изделия

    35% плодове и зеленчуци