Можете да замразите варени кестени

За да приготвите ястия, можете да си купите готови предварително сварени кестени, които са замразени или вакуумирани. Има повече работа с пресни плодове, но те ще ви възнаградят с по-добър вкус.

правите

Просто ги измийте преди обработка и след това ги измийте нарязани на кръст на върха. Оставете водата да заври и хвърлете кестените в нея. Ако искате да ги обработите сега, гответе ги поне половин час. Ако ги замразите и ги запазите за други рецепти, гответе ги само петнадесет минути. След това отцедете, оставете да се охлади и обелете черупката.

Печене с аромата на Коледа

Кестените също са свързани с адвентния сезон и коледните пазари. Там можем да си купим печени кестени, които миришат прекрасно от разстояние. Въпреки че откритият огън им придава по-привлекателен аромат, можете също така да ги изпечете у дома във фурната и да внушите правилната атмосфера.

Много е важно да не забравите да ги нарежете на върха, тъй като те могат да експлодират във вашата фурна. След това ги разстелете върху тава за печене, някой свиква да ги осолява. Това зависи от вашия вкус. Печете на 200 градуса, докато се отворят в неравностите и цветът им ще бъде доста тъмен.

Не е нужно да ходите на пазара за носталгичен есенен деликатес.

Пюре като гарнитура към месото

От подготовката за соления метод той доминира по-специално пюре, което се използва като гарнитура към основните ястия. Върху него използвайте предварително сварени или печени кестени. Ако те са все още малко твърди след белене, сложете ги в млякото и гответе до омекване.

Смесете готовите кестени в каша, посолете го, подправете го и постепенно добавяйте мляко към него, докато получи правилната фина консистенция.

Крем супи по различни начини

Ще приготвите и отлична супа от кестени. Обикновено се прави по кремообразен начин, където омекотените кестени се обработват с потапящ миксер.

Можете да добавите сладка сметана, намазващо масло или да сгъстите с няколко парчета картофи. Много е важно да ги приготвите с някаква по-изразена билка, която подчертава вкуса им.

Сладки десерти с кестенов пълнеж

Когато пекат торти, домакините много често използват замразено пюре от кестени. Ако не искате да го приготвяте у дома готвене и смилане тези есенни плодове, гледайте поне състав на закупения продукт. Някои пюрета съдържат малък процент кестени, което влошава вкуса им.

Кестените са особено идеални за приготвяне на пълнежи, защото имат кашава консистенция. Те ще изпъкнат на рула, на торти, но можете и да ги сервирате, например, с обикновен пандишпан, който намазвате с домашно сладко, добавяте овкусено пюре и украсявате с разбита сметана.

Опитайте се да се справите и с тях щрудел, към които добавяте кисели плодове или женско биле.

Пюрето от кестени също звучи чудесно, ако е смесено към чийзкейка.

Знаете как да различавате годни за консумация плодове от негодни за консумация?

Може би, когато прочетете тези есенни съвети, ви хрумна идеята, че можете да съберете собствената си реколта и след това да направите нещо от нея.

Бъди внимателен, защото по-рано ще го намерите в парковете плодове конски кестен, който не се консумира. Такива карнавали обаче звучат красиво като есенна украса.

С кухнята се работи ядливи кестени. Основната разлика е в опаковката на плодовете. Конският кестен е скрит в пакет с по-големи и груби бодливи круши, ядливият кестен има тънки дебели бодливи круши по цялата повърхност.