Гамата от кисело млечни продукти е много широка. Предимството на такива продукти, които хората ценят от векове, е освен съдържанието на калций, фосфор, витамини А, D, В или качествени протеини и тяхната по-добра усвояемост в сравнение с млякото. Бактериите частично разграждат млечната захар, с която някои хора имат проблеми с храносмилането. И най-важното е, че те могат да колонизират храносмилателния ни тракт по начин, който потиска развитието на нежелани бактерии. Един от най-ефективните помощници с храносмилателни проблеми е кефирът, който лекува чревната ви микрофлора и хармонизира храносмилателния тракт.
Фирмата под татра Melina предлага на своите рафтове полезен кефир, който хората са приготвяли преди повече от 5000 години. Кефирната култура идва от Кавказките планини, а също и от абатството в Тибет, където се срещат зърна кефир, наречени тибетска гъба. Редовното пиене на кефир от Melina помага срещу хроничната умора, като същевременно облекчава ефектите от стреса върху тялото, успокоява нервната система и помага за регенерацията на клетките. Освен това има силни антибактериални и противогъбични ефекти. Също така има много положителен ефект върху здравината на костите. Витамин К2 гарантира, че калцият пътува до костите и зъбите, а не там, където не му е мястото (меките тъкани, кръвоносните съдове). Също така е много смилаем за тези, които са относително чувствителни към лактоза. Това всъщност е основната причина, поради която това е една от най-добрите пробиотични храни, които човек може да вложи в себе си. Той е пълен с полезни бактерии, които, когато са опитомени в червата, имат много положителен ефект върху цялостното здраве или дори настроението.