ДНК-базирани тестове показват, че до 68 процента от продуктите, означени като говеждо, идват от други животни.
Йоханесбург, 26 февруари (TASR) - Докато скандалът с говеждо месо, наречен говеждо месо, разтърсва Европа, инспекциите в Южна Африка установиха, че продуктите от говеждо месо също много често са неправилно етикетирани в страната.
ДНК-базирани тестове показват, че до 68 процента от продуктите, означени като говеждо, идват от други животни. Продукти като колбаси или пастети замениха пилешко или свинско вместо декларирано говеждо, но също така и по-екзотични видове като магаре, козе или биволско месо, които откриха в 139 продукта.
"Нашето проучване потвърди, че подвеждащото етикетиране на преработеното месо е често срещана практика в Южна Африка. Не само нарушава разпоредбите за етикетиране на храни, но има и икономически, религиозни, етични и здравни последици", цитира DPA Луу Хофман, професор в Стеленбош Университет в Кейптаун.
Неговият университетски екип призова за по-строги санкции срещу компании, които подвеждат хранителните продукти.