Заменете класическата рецепта за френски картофи от училищната столова за нещо ново и по-здравословно. Вместо бекон или колбас, добавете пресен спанак и гъби. Поръсете всичко с вкусно сирене Чедър. След няколко минути имате отлични печени картофи в здрава рокля, подходяща за всички възрасти. Нека да стигнем до него!

Време за подготовка: 60 минути

Какво ще ни трябва за 9 порции?

  • 7 средни картофа
  • морска/хималайска сол
  • млян черен пипер
  • зехтин
  • 1 връзка пролетен лук
  • 2 скилидки чесън
  • 200 г гъби
  • 200 г пресни листа спанак
  • 200 г твърдо узряващо сирене (напр. Кедър, горгонзола .)
  • 2 яйца
  • 200 мл вкусен крем

Как ще продължим?

1. Почистете картофите и ги нарежете на тънки филийки, сложете ги в купа, подправете и посолете, налейте малко зехтин.

2. На 2 супени лъжици зехтин се запържва ситно нарязан пролетен лук с чесън.

3. Във втори тиган на 2 супени лъжици зехтин се запържват в нарязани и почистени гъби.

4. Намажете голяма форма за печене с парче масло или зехтин, поставете първия слой картофи на дъното, след това сложете печения лук и чесън върху него, приготвените гъби, спаначени листа, сирене, които смачкваме в нашата ръце и покрийте със слой картофи.

5. Залейте го с бъркани яйца с вкусна сметана (можем да подправим и посолим на вкус).

6. Печете в загрята фурна при 190 ° C за 35 до 45 минути.

Хранителни стойности на 1 порция:

френски

Пожелавам ви добър вкус!

Можете също така да намерите много рецепти за вегетарианци в нашата книга От Fitka до Kitchen 1:

Опитайте и тези картофени рецепти:

Печени картофи с целина, тиквички и шунка

Кремообразна картофена супа с къри, поднесена с печено брюкселско зеле

Зеленчукова баница, която е подходяща и за обяд

  • Вкусни палачинки от спелта с горещи ябълки и портокал - 14 декември 2020 г.
  • Безглутенови ябълково-какаови торта с крем маскарпоне, шоколад и ядки - 28 март 2020 г.
  • Отличен сирено-ябълков хляб без глутен и без захар - 11 март 2020 г.

Статията е добавена на 18/10/2018 и е включена в категорията: Вегетариански рецепти | Автор: Alžbeta Jánošíková