Описание
Рецепта с фото процес на традиционни словашки класики. Може би един ден нашите деца ще го използват, въпреки че по-голямата дъщеря готви по-добре от мен.
Обобщение
Съставки
| 2 1⁄2 | килограми | картофи |
| 4 | парчета | яйца |
| 1 | парче | наденица |
| 250 | милилитра | сметана |
| 100 | милилитра | мляко |
| малко | олио, сол, червен пипер, черен пипер, раска |
Инструкции
Измийте картофите и гответе в корите им до полуомекване (след като оставите да къкри около 20 минути, за да може лесно да се вкара вилицата в тях, внимавайте да не ги сварите). Нека се охлади и почисти. Сварете силно 3 яйца, нарежете колбаса на празни парчета.
Намажете тавата за печене с олио и нарежете половината картофи или на тънки кръгчета, или на пържени картофи. Посолете, подправете. разпределете нарязаните яйца и наденица отгоре, покрийте с втори слой нарязани картофи. Посолете отново, подправете, капнете с масло и печете във фурната при температура около 230 ° C.
Смесете мляко, яйце, сметана и сол. Взимам картофите от фурната, заливам ги със сметаната и пека около 30 минути.
Приближаване:
- Влезте или се регистрирайте, за да коментирате
Експортиране в:- Печат
Коментари
Винаги сме използвали špekáčky, само откакто съм без глутен, Tinka histaminová, търсим други варианти: не знам дали някой колбас от фермата е победа, но детето е доволно от това, защото не го прави “ т ум. Явно от време на време .
Мда. Сега ще ги правя за една седмица, само че правя от сурови картофи. Добър вкус
Някак си не смея да отида суров, не мога да ги пека много. варените имат предимството да се режат бързо.
Настъргвам суровото на тънки филийки (като краставици) на вкус и веднага изсипвам сметаната с яйца. пекат се супер, а филиите са хрупкави отгоре.
Трябва да са страхотни, трябва да опитам известно време.
Разбира се, не се притеснявайте за това. Правя и от сурово - вероятно по-често от варено. Нарязвам ги на кубчета или колелца - както просто искам, добавям всички съставки - смесвам и покривам с фолио (или капаци, ако пека в мисия на Йена) и оставям поне 170-180oC за поне час. след това разкривам и поръсвам с настърган кашкавал и оставям за още 10-15 минути. до хрупкав.
Всъщност, забравих още една важна съставка, която никога не трябва да се пропуска - стъкленият задушен лук - колкото повече, толкова по-добре! Това е моята версия на пържени картофи. Сестрата основно прави с наденица и варени яйца като теб
Така че и аз не давам тази наденица, но лукът трябва да бъде. Но отново слагам и варени яйца и не приготвям нито едно за дресинг само от заквасена и сладка сметана в съотношение 1: 1. И още една вариация в света
Не мога да се справя с нито едно кенгуру и дори не мога да ям тази храна, въпреки че ги направих по различен начин.
Нарязах суровите картофи на полуколеса и следователно не големи и груби, но ако не исках, нарязах на кръстове. Пържих наденица и колбаси в олио/домашна клобаска да вкус /. Смесих луканката мехлем с картофите, които осолих и сложих върху тава за печене, слой картофи, слой кенгуру или нещо подобно, остатъците от сирене, които хладилникът даде.
Смесете заквасена сметана с яйца и 3 или повече, опитайте, ако не съм сложил сирене в картофите, добавете към сметаната и изсипете. Все още мога да опитам картофите си. Харесва ми, когато има достатъчно сметана с яйца и затова спрях да давам варени яйца.
Свекърва ми правеше нещо, което наричаше френски картофи, а те бяха сурови картофи, нарязани на четвъртинки, наденица, бекон, яйца. Цялото нещо беше изпечено без поливане. И тъй като младшият имаше голям проблем с всичко, което приличаше на соса в продължение на много години, или по-скоро беше заливан със сос и изпечен (нямам предвид пухкав, но не мога да се сетя за друга дата), затова започнах да направи същото.
Не съм ял такива наистина отлични французи от около 20 години. Тъй като майка ми също започна да експериментира и когато го сготви, тя добавя тиквички там. И това ми харесва, просто нямам нищо против тази храна:)
Бях незабавно поканен
Виждате ли, миналата година по-големият син съобщи, че е пекъл картофи с наденица (вероятно с изключение на ориз в мляко, още не е готвил нищо), че е почти като френски картофи. Ако само фанкузите имаха представа какво може да стане с картофените запечени на Sk.