Картофената салата също може да бъде подходяща. Класиката на Бъдни вечер може да бъде модифицирана по много начини, ние избрахме по-малко традиционния. Преди да го отхвърлите, дайте му шанс и ще видите, че ще бъдете приятно изненадани.
Картофена салата: защо "фалшива"?
Че е фалшив и в него няма картофи, открива малцина. Той няма фалшива картофена салата основа в картофи, но в kalerábe, което ще ги замени изцяло.
Защо да заменим обикновена картофена салата с фалшива картофена салата? Сравнение на хранителните стойности за тези храни на 100g в сурово състояние.
KALERÁB VS. ZEMIAK
Хранителни стойности на колраби (100 g)
- Енергийна стойност: 26 kcal
- Протеин: 2 g
- Въглехидрати: 4 g
- Мазнини: 0,14 g
- Фибри: 3 g
Хранителни стойности на картофите (100 g)
- Енергийна стойност: 89 kcal
- Протеин: 2 g
- Въглехидрати: 19 g
- Мазнини: 0,2 g
- Фибри: 2 g
Kalerab е зареден с витамини и съдържа минимум калории
Kaleráb Той е с високо съдържание на витамини от група В, витамини А, С и К. Също така съдържа много фибри и е богат източник селен, натрий, калий, магнезий, калций, манган и желязо. Фибрите в кольраби помагат за придвижването на храната през червата, премахват запека, намаляват спазмите и подуването на корема. Това означава, че колраби може да ви помогне подобряване на храносмилането.
Освен това той има и колраби способност за борба с диабета (лилави видове малко повече от зелени). Благодарение на съдържанието на желязо в кальраби се бори срещу анемия, което се проявява със слабост, умора, главоболие, стомашни разстройства, дезориентация и обща недостатъчност на имунната система.
Калераб, заедно със своите антиоксидантни свойства, е източник на витамин С.
Нуждаем се от витамин С за правилното функциониране на имунната система, но той също така възнаграждава кожата ни: той е важно вещество в производството на колаген.
Ако имате вкус към други деликатеси от кальраби, препоръчваме да опитате чипс от колраби.