Малко нестандартни картофени палачинки с царевица и ароматен зелен лук. И ако обичате малко пикантна храна, препоръчваме да добавите лют пипер, който ще придаде на цялото ястие правилния блясък.:-)
Имаме нужда от:
1 по-голямо яйце (или 2 по-малки)
1 чаша консервирана или замразена царевица
1 ½ супени лъжици ситно нарязан зелен лук
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
1 люта чушка (по желание)
1 ½ чаши обикновено брашно
Сол, смлян черен пипер и майорана
Приближаване:
Почистваме картофите, настъргваме ги на едро ренде и ги смесваме с мляко, яйце, сол и подправки. Добавете зеления лук, лютата чушка, царевицата и накрая брашното. Разбъркайте добре, за да създадете хомогенно тесто. Ако е необходимо, можем да добавим още малко брашно.
От тестото с лъжица оформяме отделни палачинки, които пържим в растително масло от двете страни до златисто.
Сервирайте със заквасена сметана или друг дресинг на вкус.