Карнитинът е естественото вещество на организма. Получаваме го основно от червено месо и млечни продукти - също също от протеинови добавки и мазнини. Тялото може също да произвежда карнитин от лизин и метионин, до 11-34 mg на ден [1].
Основната роля на карнитина в хранителните добавки е повишаване на устойчивостта към физическа активност а също и за подобряване на умствената дейност. Също участва и в метаболизма на мазнините и захарта. По същество това означава, че колкото повече карнитин има в тялото, толкова по-голямо количество гликоген се съхранява в мускулите. Той също така участва в превръщането на BCAA (изолевцин, левцин и валин) в кето киселини, които се транспортират заедно с карнитин до черния дроб, където се използват за производство на глюкоза, респ. като източник на човешка енергия [2.3].
Дозировката на карнитин е индивидуална. Обикновено се смята за най-добрият избор за него доза преди тренировка, литературата обаче често се среща с възможност за дозиране по време или след тренировка. Карнитинът се счита не само за горелка, но и за стимулант, който може да намали производството на млечна киселина по време на тренировка и по този начин да поддържа максимална физическа работоспособност. В допълнение към подобряване на физическата работоспособност участва в регенерацията на организма след напрегнато обучение, елиминира синдрома на мускулна умора поради подкрепата си в кръвния поток и т.н. предпазва мускулите и мускулните тъкани от някои видове хипоксия (липса на кислород).
Карнитин той се получава главно от храната, вторият вариант обаче е вземете го от хранителни добавки. Като правило този вид добавка се среща в категорията Изгарящи мазнини, където може да се намери в комбинация с други съставки или отделно. Опитайте да видите предложението ни на: https://fit-life.sk/spalovace-tukov.
Основните източници на карнитин
- Месо - особено в говеждо и дивеч. От това месо можем да получим до 2000 mg на 1 кг. В други видове месо карнитинът съдържа до 300 mg на 1 kg. Рибното месо също е добър източник на карнитин.
- Млечни продукти - по-малък източник, но все пак в чисто бели кисели млека или сирена можем да намерим тази аминокиселина.
- Плодове и зеленчуци (и други) - също е източник на карнитин, но в много малки количества. Най-добрият избор обаче са авокадо, бадеми, гъби, броколи.
- Хранителни добавки в категорията мазнини - най-добре коригираният прием на карнитин е предимно от спортното хранене, където можете да измерите дозата, да я приемате почти по всяко време без никакви проблеми.
[1] WEBB, Geoffrey P. Диетични добавки и функционални храни. Еймс, Айова: Blackwell Pub., 2006, xi, 242 с. ISBN 978-140-5119-092.
[2] FORT, Петр. Хранене в въпроси и отговори. 1-во изд. Пардубице: Svět kulturistiky, 2003. 181 с. ISBN 80-86462-12-9.
[3] БЕРНАЦИКОВА, Мартина. Регенерация и хранене в спорта. 1-во изд. Бърно: Университет Масарик, 2013, 250 с. ISBN 978-802-1062-535.