Произход: Автентичността на ябълката, която се счита за плодов сорт, се счита за югозападната част на Китай. Ябълковото дърво е най-старото култивирано растение, принадлежащо към семейство розовоцветни. Вероятно първите годни за консумация сортове с големи плодове са създадени чрез мутация и кръстосване на диви видове.
Значение за здравето:
- благодарение на съдържанието на витамин С, той поддържа имунната система във форма, за да убие атакуващите бактерии и вируси. Това се отнася и за свободните радикали под формата на вредни ултравиолетови лъчи и токсични вещества от околната среда
- дезинфекцира устната кухина
- редовната консумация помага за лечение на заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, ревматизъм, подагра и като цяло по-бързото възстановяване от болестта
- Диабетиците ще оценят способността му да регулира нивата на кръвната захар
- киселините в ябълката регулират киселинността на стомаха
- има прочистваща способност, която се проявява особено при запек
- съдържащият се в ябълката кверцетин предотвратява образуването на ракови клетки
- От своя страна пектинът понижава холестерола и предпазва вените и артериите от втвърдяване
- предпазва мозъка от болестта на Алцхаймер и Паркинсон
- горещ ябълков сок се разтваря и регулира слузта, е ефективен срещу треска
- Ябълковото пюре служи като лек при стомашен и чревен катар, особено при малки деца
- задушени ябълки, смесени със зехтин, се препоръчва да се прилагат при слабо зарастващи рани
Значение при загуба на тегло: Ябълките стимулират перисталтиката (мускулни контракции на дебелото черво), помагат на тялото да се отърве от токсините и с помощта на ябълчена киселина разграждат остатъците от мазнини в клетките на тялото. Приемането му преди хранене ще помогне да поддържаме теглото си под контрол.
Интересно: В света има повече от 7000 сорта ябълки. Следователно можете да опитате различен сорт всеки ден и повече от 19 години няма да ядете един и същ сорт 2 пъти.
Според християнската традиция Ева откъсна ябълка в Рая и я изяде с Адам. Тогава те бяха изгонени от Рая за наказание. Книгата Битие обаче говори за плодовете на дърво, което лежи в средата на Рая и там не се споменава нито ябълковото дърво, нито ябълката. Тъй като в Близкия изток не е имало ябълкови дървета, авторът Битие вероятно не е писал за ябълка, а за друг плод. Напълно възможно е да е смокиново дърво, тъй като след ядене на плодовете са се покрили с смокинови листа. Самият термин "ябълка" вероятно е попаднал в латинския превод на Библията като дума играчка (malum = ябълка/malus = зло).
Библиография:
http://zelovoc.nazdravie.sk/sk/ovocie/jablko/60/
Тази билка се среща и в нашия продукт Clean Inside.