След няколко години дискусията за хартиени ваучери за брашно, т.нар стомашни листа. Да ги отмени или не? Мненията са различни.

както

Синдикатът на Словашката република (ZO SR) приветства философията на предложението в програмното изявление на правителството на Словашката република, в което се посочва, че

Министерството на труда, социалните въпроси и семейството на Словашката република ще приеме изменение, което трябва да промени настоящата система на предоставени ваучери за храна, гастро ваучери.

„ZO SR е на мнение, че промяната трябва да се направи, за да може работодателят да реши, според възможностите си, дали да осигури храна на служителите си (ако например има функционална столова) или финансови облаги“, посочва официалното становище на ZO SR.

"Ние също така подкрепяме служителите, които получават аликвотна финансова компенсация за заплатата си, доколкото е възможно да имат ваучери за храна в електронен вид", казва той. Мартин Катриак, президент на профсъюза на Словашката република.

Според становището на ZO SR, гастрономическите карти отдавна обедняват служители, работодатели и обществено хранене. Манипулирането им също е административно и финансово много взискателно за търговците. „В крайна сметка стойността на хранителната единица за служителя намалява и само компаниите, които издават гастро-листа, се хранят с целия процес. Такси и комисионни се заплащат не само от работодателя, но и от самите доставчици на кетъринг услуги ", добавят представителите на ZO SR.

Тежест за търговията

Според становището на Словашкия алианс за съвременна търговия (SAMO), гастрономическите билети представляват голямо бреме за предприемачите в Словакия, тъй като изискват висока административна сложност при боравенето и съответно такси за издателите на тези билети. „От гледна точка на търговците, още повече, че билетите за гастрото попадат в магазина и търговците плащат два пъти. Първият път, когато издават гастро билети на своите служители, а вторият път много повече, когато връщат гастро билети от своите клиенти на издателя. И това е много по-голям разход, който няма оправдание. Ето защо подкрепяме предложението на Министерството на икономиката на Словашката република, така че работодателят да може да избере дали да избере гастро билети или пари в брой “, казва той. Мартин Крайчович, председател на SAMO.

Както продължава той, това би било още по-положително за търговците, тъй като стомашните листа от почти целия пазар се оказват в търговия и по този начин този сектор поема цялата тежест от таксите за тяхното връщане. В крайна сметка, каза той, това също е голям плюс за служителите и клиентите, които ще получават пари в брой, няма да бъдат обезпокоявани от хартиени билети и ще бъдат свободни да решават къде да купят това, от което се нуждаят за тези пари.

Риск от влошаване на хранителните навици

Въпреки това, разглежданото въвеждане на парични ястия може, от друга страна, също да доведе до влошаване на хранителните навици на работещите словаци, според някои експерти. Повече от половината от настоящите потребители на хартиени ваучери за храна/електронни ваучери за храна биха използвали надбавката за други цели, като спестявания. Това следва от февруарско проучване на агенция 2muse. За цели, различни от храненето, тази надбавка ще се използва главно от служители с по-ниски доходи.

„Разбира се, това ще бъде за сметка на балансираното и здравословно хранене, което е основната причина държавата и работодателите да допринасят за обедите на служителите“, предупреждава той. Щефан Петрик, президент на Асоциацията на модерните ползи. По-конкретно, рискът е, че за разлика от ваучерите за храна или електронна карта за хранене пари могат да се използват за закупуване на каквото и да било.

В това проучване до 41% от анкетираните, които в момента получават билети за хранене, независимо дали са на хартиен или електронен носител, признават, че ще използват парите за плащане на сметки, управление на домакинство или различни лични нужди. Други 10% дори заявиха, че ще спестят изплатената по този начин надбавка за храна. Последицата от използването на храна за други цели вероятно също би била, че хората биха започнали да търсят по-евтини алтернативи на сегашния си начин на хранене. Това признаха до 44% от анкетираните в проучването 2muse.

Тази промяна в хранителните навици вероятно би донесла със себе си значителна загуба на доходи за търговците на храни и ресторантите. „Ако взехме предвид само 10% от служителите, които биха спестили храна, това би било повече от 80 милиона. € на година. Ако добавим към това 41%, които биха използвали тези средства за управлението на домакинството, това би било още повече от 300 милиона. €, което би загубило ресторанти и храни на дребно ", посочва Ш. Петрик.

Ако държавата иска да намали административната тежест, да направи тази социална придобивка по-привлекателна за своите потребители, но особено да запази използването на вноската за целта си - кетъринг, според AMOBE трябва да обмисли пълното й електронизиране. „Електронизацията носи ползи за служителите, работодателите, както и за ресторантите и държавата“, добавя Ш. Петрик. Според AMOBE преходът към електронни карти за хранене и мобилни приложения позволява на бордовете да плащат точната сума, опростява боравенето и съхраняването на храната в портфейла, но също така намалява екологичните изисквания, като елиминира консумацията на хартия или необходимостта от доставка на билети за хранене. За работодателите администрацията, свързана с тази социална придобивка, опростява, за ресторантите и търговците на дребно електронната форма опростява администрацията, свързана с манипулирането на продажбите (преброяване, надплащане).

Нарастващият дял на цифровите решения

Според данни на компании, членуващи в AMOBE, през първото тримесечие на 2020 г. до 37,2% от приблизително 700 000 потребители са използвали цифрови решения (приложения, електронни карти за хранене) и 62,8% са използвали класически гастрономически билети. Тези данни не отчитат потребителите, използващи решения от издатели, които не са членове на AMOBE.

„Фактът, че електронната храна е популярна полза, се доказва и от нарастващия й дял. Миналата година 32,9% от хората и 67,1% от ваучерите за храна са използвали цифрови решения. От 2016 г. членовете на AMOBE са увеличили броя на потребителите на цифрови решения със 735% (от приблизително 40 000 потребители) “, казва Š. Петрик и добавя: „Още по това време членовете на AMOBE осъзнават, че цифровизацията е начин, който запазва всички ползи за държавата, намалява административната тежест за работодателите и ресторантите и предоставя на потребителите гъвкав, модерен инструмент. Не е имало такава дискусия за това как да се справим с критиките към гастрономическите листовки. Вярваме, че държавата ще намери място да чуе опит от други държави, като често цитирания пример за Белгия, както и време да анализира въз основа на данните рисковете, които са довели до пълна дигитализация, а не до смяна на пари в това отношение страна.

Пример от Белгия

В Белгия решението беше да не изберат да не изберат парична вноска, а да дигитализират гастрономични ваучери, подробен анализ от местната Агенция за опростяване на администрацията. В резултат на това парите са по-лош начин от дигитализацията, както за държавата, която субсидира гастрономическите билети с освобождаване от данъци и такси, така и за работодателите, които допринасят пряко за тях. „Преходът към дигитални медии, интелигентни приложения и карти разреши резервите на служителите за обработка на билети в Белгия от 2016 г. и в същото време премахна администрацията на работодателите и ресторантите“, казва Ш. Петрик.

Плащания на дребно

Според други данни от проучване на агенция 2muse, до 48% от анкетираните ще използват ваучери за храна, за да плащат за топла храна в ресторант или от служба за доставка, а 52% за закупуване на основна храна. Според данните на членовете на AMOBE средната стойност на билета за хранене е 4,09 евро към април 2020 г., за единицата за хранене на електронни носители (приложения, електронни карти за хранене) е 4,11 евро.

Други възможни рискове

От гледна точка на търговията на дребно, тя носи парична вноска според Š. Петрик и други рискове. Въпреки че понастоящем той носи повече от 800 000 потребители (изчислено с броя на потребителите, използващи продуктите на издатели, които не са членове на AMOBE), в ресторантите и търговците на храни повече от 800 милиона годишно. €, в случай на пари в брой ще бъде значително по-малко.

„Те не само ще загубят продажби в резултат на използването на вноската за друга цел - спестявания, битови сметки, но също така съществува риск хората от граничните региони да използват парите, за да купуват храна в Чехия, Унгария или Полша. В тези страни ДДС е по-нисък и вече днес Словашкият алианс за модерна търговия предупреждава, че хората отиват в тези страни, за да купуват храна в трансграничния туризъм. Гастро билети или електронни карти за хранене имат ограничена валидност на територията на Словашката република, т.е. цели 800 милиона. € също поради тази причина остава за подпомагане на местни ресторанти, вътрешна търговия на дребно. Той също така пряко подпомага заетостта в тези сектори ", заключава Ш. Петрик.

Изготвено от: dk
Снимка на илюстрацията: redakcia