Какво е необходимо за домашни бонбони от джинджифил:
- около 2 см джинджифил
- лимон
- 1/2 чаша мед
- пудра захар от захарна тръстика за опаковане
трудност на рецептата: много лесно
време, необходимо за изготвяне на рецептата: 30 минути или повече
Какво съдържа джинджифилът
Коренът от джинджифил е наистина много здравословен. Той е известен със своите пикантен вкус с нотка на екзотика. Джинджифилът съдържа голяма доза етерични масла, които предизвикват интензивния му аромат. Ще намерите обаче и редица витамини (напр. А, В1, В2, С, Е) и минерали като магнезий, фосфор, калий, калций или желязо.
Какви лечебни ефекти има джинджифилът?
Джинджифил поддържа храносмилането и помага срещу стомашно разстройство (дори бременност), помага за предотвратяване на грип, настинки и настинки (евентуално облекчава проблемите, ако болестта вече е избухнала), бори се с главоболието, помага за отслабване, укрепва защитните сили на организма, има противовъзпалителни ефекти, понижава холестерола, насърчава кръвообращението и забавя някои видове рак.
Ще оцените джинджифила при болки в гърлото, защото има антибактериални ефекти и подобрява притока на кръв към лигавицата, което помага на организма да се бори с болестта.
Също така се нуждаем от пчелен мед и лимон, за да приготвим домашни бонбони. Пчелният мед кипи, така че той губи повечето ползи за здравето, но употребата му със сигурност е по-здравословна от употребата на бяла рафинирана захар. Лимоновият сок обогатява бонбоните с витамин С, някои витамини от група В, калий, магнезий, калций, желязо и други вещества. Също така може да повиши имунитета и да премахне вирусите от тялото, като по този начин скъси продължителността на заболяването.
И как да приготвим домашни бонбони от джинджифил?
Обелете джинджифила и го нарежете на ситно. Изсипете мед в тенджера, добавете нарязан джинджифил и 2 чаени лъжички лимонов сок. Оставете сместа да заври и веднага след като пяната започне да се образува и съдържанието се изкачи по краищата на саксията, ние я отстраняваме от плочата.
След това отново загрейте сместа и отново оставете настрана. Можем да проверим дали сместа е готова, като излеем малко в ледената вода, ако се образува твърда бучка, приключихме Ако не, можете да повторите целия процес на нагряване на сместа и да извършите теста отново. След като сместа е готова, изсипете я в силиконова форма или върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
Оставяме го да се втвърди за известно време и след това откъсваме парчетата от него, от което правим топчета и ги увиваме в пудра захар от захарна тръстика. След това оставете бонбоните от джинджифил да се втвърдят правилно. Пожелаваме ви добър вкус.
Съвети
- Можете също така да излеете горещата маса силиконова форма, напр. в силиконова форма за производство на желатинови мечки или в силиконови форми за лед.
- Можете да настържете джинджифила на ситно.
Внимание
Други препоръчителни рецепти: