Карамбола е буквално непропускаема поради атрактивната си форма и поразителен цвят по рафтовете на нашите магазини. Ако сте се питали как и защо да ядете карамбола, имаме няколко съвета за вас.

ядем

Плодове, наречени карамбола

Карамбола е плодът на кръглата цариградско грозде (Averrhoa Carrambola), растяща главно в тропическите и субтропичните райони като вечнозелен храст или дърво с височина няколко метра. Въпреки че карамболата понякога се нарича китайска звезда, тя е дом на целия регион на Югоизточна Азия, включително Малайзия. Карамболата има характерна квадратна форма, благодарение на която чрез напречни разрези получаваме петолъчна (понякога шестолъчна) звезда. Дължината на плодовете достига около 10 до 15 см, тегло около 100 грама. При нас се внасят в незряло състояние (жълто до жълто-зелено), узряват при стайна температура (узряват по-тъмни, почти узряват при узряване).

Как да го ядем?

След измиване отстранете кафявите ръбове на звездообразните "ребра". Карамбола се яде нарязана и с фина кожа. Семената са негодни за консумация, премахнете ги. Месото има аромат на жасмин и интересен вкус, някъде:) на границата на зелена ябълка и цитрусови плодове, доста кисели. Страхотен е като пресен, в плодови салати, използва се и при приготвянето на топли ястия. Подобно на ревен, карамболата съдържа голямо количество оксалова киселина. Поради това не трябва да се яде в прекомерни количества и трябва да се избягва при пациенти с бъбречна недостатъчност и ревматизъм. Карамбола съдържа разнообразни витамини, включително витамин С, минерали и минимум калории. Насърчава здравината и имунитета на костите.

Отглеждане на карамбола

Можете да закупите семена от карамбола (цена около 2 € за 5 семена) в някои магазини и електронни магазини със семена и семена. Друга възможност е да опитате да засадите зрели семена от карамбола, закупени от магазин. Във всяка карамбола има около 8 семена. Внимавайте да не повредите семената с нож, когато режете карамбола. Накиснете ги във вода за известно време и отстранете остатъците от пулпата. Внимателно засадете почистените и изсушени семена в общ субстрат за субтропични растения или в смес от субстрат и пясък (в съотношение 1: 1). Дълбочина на сеитба макс.1 cm, околна температура около 25 ° C. Покълването отнема няколко седмици. Засадете всяко семе в отделна саксия с диаметър над 15 см, с пробито дъно и дренажен слой (например чакъл) на дъното.

Растението изисква много светлина, редовно поливане със стояща или в идеалния случай дъждовна вода, но не и дългосрочно поливане. Не понася температури под +20 ° C (буквално умира с тях), така че при нас може да се отглежда целогодишно само в контейнер на закрито (в идеалния случай не се извършва на двора дори при хубаво време). Всяка година сменяйте контейнера за по-голям с прясна почва (2 части торф, 1 част компост, 1 част пясък). Идеалната позиция е целогодишно отопляема тропическа оранжерия с достатъчна влажност и температура на въздуха. След около 7 години карамболата носи първата си реколта. Въпреки това, голям брой цветя развиват значително по-малко плодове. Пожелаваме ви много успехи:)