Дял

Ако сте отворили тази статия, със сигурност ще разберете това Захарта не е най-здравословната част от нашата диета. Рисковете, свързани със захарта, далеч надхвърлят високата захар или увредените зъби. От друга страна, изкуствени заместители на захарта и различни подсладителите могат да имат още по-лош ефект отколкото класическата бяла захар. И така, как да замените тази "бяла смърт"? Вдъхновете се от една от опциите по-долу и задоволете сладкото си.

заменим

1. Агаве сироп

Древните ацтеки са използвали екстракт от агава и те го разглеждаха като дар от своя Бог на здравето. Те получиха вкусна и полезна за организма течност от голямо, сочно и бодливо растение, което много прилича на алое вера. Има дори няколкостотин вида растения от агаве, но най-висококачественият сироп се прави от синя агава.

В допълнение към сладкия вкус, агавеният сироп е страхотен способност да забавя усвояването на захарите и по този начин не повишава нивото на захар в организма като вече споменатата захар. Поради вкуса си, той е идеален не само за кафе или чай, но и за подслаждащи палачинки, кисело мляко, зърнени храни, смутита или дори торти и десерти. Тъжно е обаче, че често не го виждаме по рафтовете на нашите магазини.

2. Med

Несъмнено вие използвате мед поне в чая, но ние просто трябваше да добавим това пчелно чудо към нашия списък. Медът има безброй полезни ефекти за нашето тяло и затова трябва да го използвате колкото е възможно повече в кухнята. Една супена лъжица определено ще придаде на зеленчуковата салата правилния вкус. Можете да прочетете повече информация за мед в Уикипедия .

3. Канела

Да, канелата е невероятна подправка, която ще добави само малка доза сладост (без никакви калории) към вашите ястия, но с прекрасен аромат. Защо да не използвате канела по-често, отколкото просто за коледни орлови нокти? Поглезете се с щипка канела всеки ден, включително кафе, чай или десерти. Те ще ви се отплатят укрепване на имунитета и понижаване на кръвната захар.

4. Кленов сироп

Сиропът е подходящ не само за палачинки.

Знаете ли коя държава има прякора „кленов лист“? Точно така, това е Канада, страна, богата на тези могъщи дървета. Нищо чудно, че кленовият сироп се счита за канадски национален подсладител и не може да бъде намерен в нито едно местно домакинство. Сиропът се прави изключително от пулпата на дървото, благодарение на което има Много здравословни вещества и до 50 антиоксиданти.

Качественият кленов сироп с биологично качество има по-кафяв цвят и има типичен сладък вкус. В допълнение към многобройните антиоксиданти, той съдържа и микроелементи като калций, желязо, калий, цинк и витамини от група В. Този здравословен заместител на захарта може да се използва навсякъде. Можете смело да добавите кленов сироп към овесена каша, например, за по-добър вкус.

5. Сушени стафиди

Обичате ли гроздето? В такъв случай трябва да консумирате сушени стафиди много по-често. Той се крие в тях много фибри и антиоксиданти. Затова не забравяйте да спестите от тях при следващия десерт или торта. Изсушените стафиди могат да се смесват, за да се добавят към всяко тесто.

6. Неподсладено и непечено какао

За студена вечеря непременно препоръчваме топла какаова напитка от собствения ни опит. Можете да го приготвите например от непечени плодове, които са под формата на прах. Можете лесно да приготвите голяма доброта с минимално количество захар (само 4 грама захар в 100 грама). Любителите на шоколада ще си струват парите, без да обвиняват и да трупат излишни килограми.

7. Стевия

Сигурно сте чували за стевия. Това е растение, което първоначално е дошло от далечен Парагвай. Местните народи бяха първите, които използваха листата й, за да помирят напитките. Стевията е чудесен източник на интензивен, но естествено сладък вкус, който е 200 до 300 пъти по-сладка от бялата захар. Във всеки голям магазин днес можете да си купите екстракт от листата му под формата на малки таблетки. Оттогава не е нужно да се притеснявате за напълняване стевия не съдържа калории.

Стевията е чудесен заместител на захарта и за диабетици.

Stevia rebaudiana също се препоръчва като заместител на захарта за диабетици, защото помага при лечението на диабет тип 2. Това обаче има ефект и върху правилното функциониране на панкреаса, унищожава оралните бактерии и по този начин предотвратява проблеми с устната кухина. И за да бъде нещата още по-лоши, той ускорява възстановяването след леки наранявания.

8. Кълвач

За по-нататъшно печене не забравяйте да използвате шепа фурми, които те снабдяват тялото ви с необходимите антиоксиданти. Фурмите имат много нисък гликемичен индекс и усещат лека сладост в тях. Следователно те буквално се вписват във всяко пътуване. Препоръчваме ви да замените 2/3 от чаша фурми с чаша класическа захар. Ще почувствате резултатите не само в по-добър вкус, но след време определено ще усетите и в кръста.

9. Кокосова захар

Кафявата кокосова захар се препоръчва от диетолозите по целия свят. Направен е от сладък нектар от цветя на кокосова палма. Качествената кокосова захар е 100% натурална и не съдържа никакви консерванти или други добавки. Неговият карамелен вкус ще подслади всякакви сладкиши или десерти.

След като съдържанието е богато на микроелементи като желязо, цинк, калий, витамин С и всички витамини от група В. Калият е много необходим за нашето тяло, тъй като дава сила и издръжливост на костите ни. Не се страхувайте да използвате кокосова захар, тя е по-здравословен подсладител от тръстиковата захар.

10. Сироп от кафяв ориз

За промяна този сироп се прави от кафяв ориз. Той доставя на течността много важни незаменими аминокиселини, протеини и, разбира се, не трябва да липсват минерали и витамини. Обикновено има маслен вкус на ядки и определено ще пасне на овесени ядки или като десертна глазура. А напълняване? С оризов сироп определено не сте в опасност, тъй като на сто грама съдържа само 0,4 г мазнини. Заместител на захарта, създаден за хора, които искат да отслабнат.

11. Кайсиево пюре

Никога не подценявайте плодовете. Например кайсиите имат голяма хранителна стойност, защото съдържат например витамин С, желязо или фибри. Всичко, което трябва да направите, е да си купите няколко кайсии в супермаркета и да ги добавите към бяло кисело мляко или пълнозърнест хляб. Разбира се не препоръчваме предварително ароматизирани кисели млека вкус на кайсия. В тях ще откриете голямо количество вредни добавки, оцветители, аромати и захар.

12. Рападура

Rapadura е сладост, направена от захарна тръстика. Рафинирането обаче не се извършва по време на производствения процес, така че не губи никакви витамини или здравословни вещества (те също съставляват повече от 1,5% от съдържанието). Тази доброта се внася най-вече от Бразилия. Когато печете или правите чай, пазете същото количество, както при обикновената захар.

Изберете здравословни подсладители и заместители на захарта

Разглеждайки споменатите по-горе заместители на захарта, изглежда няма причина да продължим да използваме само конвенционалната бяла захар. Всички тези подсладители, за разлика от захарта, съдържат редица вещества, които само са от полза за тялото ни. Разбира се, по-лесно и по-лесно е да купите класическа захар в магазина, но е необходимо да помислите дали тялото ни не заслужава по-добра алтернатива.