вълчия

Когато се опитваме да свалим част от тези килограми, не винаги е лесно да устоим на изтръпване в корема. Според експерти обаче е възможно да устоим на изкушението и да спазваме диета, без да пропускаме храненията, пише ежедневникът Corriere della Sera.

Преди всичко станете приятели на водата. Объркването на жаждата с глада е много по-често, отколкото бихме си помислили. Дори лека форма на дехидратация може да предизвика чувство на неконтролируем глад. „Пълнотата и ситостта са две напълно различни неща“, обяснява Стефано Ерцеговеси от Центъра за хранителни разстройства в болница „Свети Рафаел“ в Милано. „Първият е мимолетно физическо усещане, докато вторият случай е въпрос на химия, свързан с храносмилането на отделни храни, и продължава по-дълго.

Затова е важно да се отдадете на точното количество вода. Чаша вода преди хранене е полезна, както за предотвратяване на дехидратация, така и преди всичко, за да подготвим нашите вкусови рецептори възможно най-добре, за да могат те да запишат добре вкуса, което е първото условие за усещане за ситост. И обратно, твърде много вода, например, ако изпием литър с надеждата да се заситим, може да предизвика желание за солени храни. И всички знаят, че осолените картофи не са диетични “, казва той.

Никога не пропускайте хранене. Ако мислим, че ще победим глада и ще пропуснем малко храна, ще предизвикаме ефект на бумеранг, защото в крайна сметка ще бъдем още по-гладни. „Превенцията и планирането са от съществено значение“, казва диетологът Бетси Рамирес от Шривпорт, САЩ. „Добре е да планирате три балансирани хранения на интервали от около пет часа, така че да не оставяме стомаха си празен твърде дълго“, казва той. Разбира се, балансираното хранене означава правилното съотношение между протеини, мазнини и въглехидрати, за да се поддържа чувството за ситост и нивата на кръвната глюкоза и по този начин да се стабилизира настроението.

„Пълният глад намалява основния метаболизъм и повишава нивото на кортизол, хормон на стреса, което ни прави по-нервни и по-късно сме обхванати от вълчи глад. Ако нямаме време за ядене, нека имаме поне малко зеленчук със зехтин, защото той може да изпрати сигнал за ситост към мозъка ", казва Стефано Ерцеговеси.

Поглезете се с десета богата на фибри. Когато гладът победи, изберете здравословна десета, пълна с фибри, която да задоволи глада, да донесе ситост и да не увеличава дневния калориен прием. Те включват плодове и зеленчуци, но също така и пълнозърнести храни, ядки и бобови растения. Такива храни са подходящи за чревни бактерии, които, когато са добре, гарантират правилното функциониране на метаболизма и особено на имунната система и нервната система “, препоръчва Erzegovesi.

Протеините сигнализират за ситост, но мазнините дори повече. Следователно десетите са идеални, когато се комбинират протеини и мазнини като ядки, слънчогледови семки, сусам. Трябва обаче да измерим порцията предварително, за да не прекалим с количеството и да изядем твърде много калории.

Когато сме гладни без причина, всъщност може да се окаже, че просто ни е скучно. Следователно трябва да се разсейва. „Отидете от кухнята и се насладете на разходка на чист въздух. Това ни помага да спрем да мислим за храна “, казва диетологът от Ню Йорк Джесика Левинсън. Понякога е достатъчно да дъвчете дъвка, да събирате пъзели, да четете, да работите в градината или да говорите с приятели.

Много изследвания потвърждават, че лошият сън причинява апетит и глад. Ето защо се препоръчва осем часа сън, за да има време тялото да си почине правилно. „Добрият сън е важен, защото поддържа нивата на кортизол под контрол. Липсата на сън ни прави по-нервни и импулсивни и има тенденция да ядем повече “, добави Ерзеговеси.