мехур

Вдъхновете се от нашите рецепти, които са подходящи и при проблеми с жлъчния мехур. Разширете диетата си толкова здравословно и вкусно.

Сред случаите, които изискват спазване диета на жлъчния мехур Те включват по-специално заболявания като камъни в жлъчката или възпаление на жлъчния мехур. И след операция на жлъчния мехур необходимо е да се следват някои принципи, включително някои ограничения в храня се.

Диета и жлъчен мехур

При заболявания на жлъчния мехур неподходящата диета причинява определени трудности. Става дума особено за мазна, тежка или пържени съдове. Храните, богати на, не са изключение захари.

Защо така?

Такава диета изисква повече жлъчка, което е необходимо за правилното храносмилане а усвояване на мазнини. Когато жлъчният мехур не работи както трябва, това кара жлъчката да се оттича силно болка, повръщане или друго храносмилателна трудности.

Основата на диетата с жлъчния мехур е ограничаване на мазнините а захари. За да поддържате диетата си адекватна цветен, но в същото време лек а подхранващ, необходимо е да научите определени принципи.

Пример за диета с жлъчен мехур

Отначало такава диета може да изглежда сложна или да не е вкусна. С времето обаче лесно ще научите правилата при избора на храни, тяхното приготвяне и готвене.

Закуска

Закуската е важна част На. Това важи особено за жлъчните мехури. Необходимо е след нощта натрупват изхвърлена жлъчка от жлъчния мехур, за да не се натрупва ненужно в жлъчния мехур и жлъчните пътища.

Това ще я попречи удебеляване, което е един от факторите на сътворението камъни в жлъчката. Така че не бъдете гладни сутрин, а си поглезете подходяща и лесно смилаема закуска. Подходящи храни са например:

  • бяло тесто
  • възраст
  • масло или намазка с ниско съдържание на мазнини
  • нискомаслено топено сирене
  • плодови конфитюри
  • бяло кафе
  • плодов или билков чай ​​с лимон

Закуска

Не забравяйте десетия. Препоръчително е да се храните не само по време на диетата с жлъчния мехур по-често и в малки количества. Затова отделете малко време например плодове. Това ще даде на тялото да разбере, че не трябва да се притеснява от глад и съхранение на мастните депа. Вие също ще оцените това отслабване.

На десетия можете да се отдадете:

  • Apple
  • банан
  • оранжево
  • праскова
  • мандарина

Обяд

Обядът, заедно със закуската и вечерята, се счита за един от трите основни ястия. За мнозина това е време на срещи със семейството и вечеря заедно. Както не само жлъчните мехури, те трябва избягвайте стреса, поглезете се с достатъчно време и комфорт за обяда си.

За обяд е подходящ например:

  • супа - люспи, кимион, спанак, зеленчуци, грис, картофи, домати
  • чисто месо
  • бедна риба
  • тестени изделия
  • ориз
  • зеленчуци - моркови, магданоз, целина, кольраби, домати, картофи

Оловрант

Olovrant е хранене между обяд и вечеря. Той има подобно значение като десетия.

Пример за олово е:

  • кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
  • кефир
  • rožok
  • плодове - банан, ябълка, кайсия, праскова

Вечеря

Вечерята е последното хранене за деня и трябва да бъде насърчаване на освобождаването след работния ден. Състои се само от едно ястие и често се приготвя срещу закуска.

  • Печени тестени изделия
  • зеленчуци
  • кок
  • печена риба
  • салата

Рецепти, подходящи за диета с ограничено съдържание на мазнини

Такава диета се нарича i диета номер 4. Подходящ е не само за жлъчни мехури, но също така например за пациенти с болестта панкреас. Ако смятате, че тази диета е малко разнообразна, елате с нас, за да разширите диетата си здрави а много вкусен рецепти.

Обикновена супа от люспи

  • зеленчуци по ваш вкус - моркови, магданоз, кольраби
  • 3 супени лъжици зехтин
  • вода или зеленчуков бульон
  • щипка сол и черен смлян пипер

Почистете зеленчуците и ги нарежете на парчета. Запържете овесените ядки в малко зехтин, добавете зеленчуците и задушете за кратко. Налейте вода или бульон и подправете със сол и черен пипер. Супата е готова, когато зеленчуците омекнат.

Кремообразна супа от целина

  • 1 червен лук
  • 2 - 3 средно големи парчета целина
  • няколко парчета целина от стъбло, розмарин
  • щипка сол и черен пипер
  • вода или зеленчуков бульон
  • 1 лимон
  • Магданоз

За зехтин слагаме нарязан черен лук, нарязана целина, стръкове целина, пресен розмарин, щипка сол и смлян черен пипер. Запържете за известно време и след това налейте зеленчуков бульон или вода.

Добавете половината от нарязания лимон, който ще придаде на супата приятен и освежаващ вкус. Гответе, докато целината омекне. Смесваме супата с потапящ миксер и я подправяме с листа магданоз.

Лятна супа от тиквички

  • 1 глава лук
  • 1 чесън
  • 1 по-голяма тиквичка
  • 2 - 3 средни картофа
  • зехтин
  • сол пипер
  • вода или бульон

В зехтина запържете малко лук и чесън, нарязани на малки парченца.

Нарежете тиквичките и картофите на по-малки кубчета и запържете внимателно. Добавете сол, щипка подправка и покрийте с вода. Задушете, докато картофите омекнат и разбъркайте с потопяем миксер до гладка смес.

Зеленчукова супа с тестени изделия

  • зеленчуков бульон - може да се купи и готов в магазините
  • 2-3 супени лъжици доматено пюре
  • зеленчуци според вашия вкус и толерантност
  • тортелини - пълнени макарони
  • пресен босилек, магданоз, розмарин
  • сметана
  • сол пипер

Добавете доматеното пюре към зеленчуковия бульон и оставете да заври. Добавете нарязани зеленчуци. Когато зеленчуците са почти меки, можете да добавите пълнени тестени изделия.

Когато изплуват на повърхността, супата е почти готова. Просто подправете с няколко листа босилек, магданоз и малко заквасена сметана. Можете също така да фино настроите със сол и щипка смлян черен пипер.

Печена пъстърва с тиквички

  • пъстърва
  • сол пипер
  • средно големи тиквички
  • 1 dcl вода
  • пресен магданоз

Изсушете изрязаната и почистена пъстърва старателно и направете няколко разреза от всяка страна. Посолете пъстървата. Ще направим лодка от фолио, в която ще поставим пъстървата и ще я наредим с нарязани тиквички. Можем да добавим и пресен магданоз.

Налейте малко вода и затворете фолиото. Прехвърлете в съд за печене и печете във фурната за около 35 минути при 200 ° C. Можете да го поднесете с картофи.

Сьомга с печени зеленчуци

  • филета от сьомга
  • зеленчуци - брюкселско зеле, ряпа
  • сол, смлян черен пипер
  • зехтин
  • малко нискомаслено масло или маргарин

Посолете и подправете филетата сьомга. Запържете го в зехтин от всяка страна. Непрекъснато изливайте върху печенето и печете до златисто кафяво.

Репицата и брюкселското зеле се нарязват на по-малки парченца и се поръсват със сол и смлян черен пипер.

Полейте зеленчуците със зехтин и разбъркайте леко. Разстелете го върху лист за печене и печете, докато зеленчуците придобият златистокафяв цвят. Можете да го обръщате отново и отново и да сложите върху него няколко парчета нискомаслено масло преди края.

Печени пилешки гърди с лимонов сок

  • пилешки гърди
  • 2-3 супени лъжици авокадо или зехтин
  • 2-3 супени лъжици лимонов сок

Нарежете гърдите на филийки с дебелина 1 до 2 сантиметра. Разстелете ги върху тиган или съд за печене с масло. Залейте ги с пресен лимонов сок и изпържете от всяка страна, така че месото да побелее. Завършете от двете страни до златисто кафяво.

Пуешки крак върху билки

  • Турция бедро
  • сол, смлян черен пипер
  • пресни билки, например розмарин, мащерка, босилек, мента
  • по-малък чесън
  • 2-3 супени лъжици лимонов сок
  • зехтин

Посолете и подправете месото. Нарежете на ситно пресни билки. Поставете ги върху месото и поръсете с чесън. Полейте с лимонов сок, увийте и увийте с кухненски конец.

Запържете месото от всяка страна в зехтин. Добавете малко лук, нарязан лимон и покрийте с вода.

Печете покрити във фурната за около час и печете непокрити за около 15 минути. Може да се сервира с катран и задушени зеленчуци.

Пуйка в парна печка сладка

  • пуешки гърди
  • сол, смлян черен пипер
  • сладко от мирабел или кайсия
  • плодове - ябълка, нектарини, грозде
  • лешници
  • канела

Докоснете пуешките гърди, сол и сезон. Поставете върху котлона. Поръсете със сладко. Оставете месото да се запари за около 40 минути.

Нарежете плодовете на по-малки парчета и ги поставете в тиган, докато отделят собствения си сок. Можете да добавите малко вода. Когато плодовете са почти меки, добавете малко накълцани лешници. Подправете с канела и сладко и гответе известно време.

Сервирайте със задушено месо и ориз, поляти с месен бульон.

Кайма в доматен сос

  • кайма - можем да използваме всякаква постна кайма
  • 1 - 2 рула бял хляб
  • обезмаслено мляко
  • яйчен белтък
  • сол, смлян черен пипер, пресен босилек
  • доматена паста
  • консервирани домати според нуждите

Смесете месото с парченца бял хляб, който накиснахме в нискомаслено мляко. Добавете яйчен белтък, сол, подправете или добавете малко сварен чесън и босилек. Разбъркайте добре и при необходимост добавете галетата, за да може месото да се оформи на топки.

Поставяме топките върху лист за печене с хартия за печене и печем в предварително загрята фурна за около час.

Приготвяме соса от доматено пюре и вода. Можем да добавим и консервирани домати, които нарязваме на парчета. Подправете със сол, черен пипер и босилек.

Копър сос за жлъчни мехури

  • говеждо месо
  • 1 - 2 супени лъжици обикновено брашно
  • 400мл кефир
  • 200 мл нискомаслено мляко
  • щипка захар и сол на вкус
  • пресен копър

Сварете парчетата говеждо месо на пара или вода. Запържете гладкото брашно на сухо. Не трябва да гори. Внимавайте брашното да не покафенее. Заделете брашното и изсипете в него кефира, смесен с нискомаслено мляко.

Върнете гърнето към източника на топлина и разбъркайте сместа до гладка смес. Варете на тих огън около 20 минути. Подправете с кристална захар и сол. Добавете прясно нарязан копър.

Сервирайте соса с варено месо и картофи.

Пълнени печени тиквички

  • по-големи тиквички
  • моцарела
  • задушени зеленчуци според вашия собствен вкус и толерантност
  • сол пипер
  • билки - като мащерка, розмарин или босилек
  • 2-3 супени лъжици лимонов сок

Нарежете тиквичките наполовина и я издълбайте. Нарежете пулпата от тиквички и я смесете с накълцана моцарела и задушени зеленчуци.

Подправете със сол, билки и разбъркайте. Посолете тиквичките, залейте със зехтин и напълнете със сместа. Полейте с лимонов сок и поставете в съд за печене с хартия за печене. Печете около 30 минути при 150 - 200 ° C.

Можете да сервирате с картофи или картофено пюре.

Елда по сладък начин

Пригответе елда по същия начин като ориза. Ако е необходимо, следвайте инструкциите на опаковката. Добавете плодовете от полето по ваш избор към меката елда и подправете с мед.

Овесени ядки с плодове

Можете да приготвите подобен десерт от овесени ядки. Залейте ги с вряла вода, гответе известно време и плавно разбъркайте с потапящия миксер заедно с плодовете. Например, комбинация от сушени боровинки и банан е отлична.

Други интересни източници:

  • nspskalica.sk - Камъните в жлъчката могат да измъчват
  • homolka.cz - Диета № 4 - Диета с намаляване на мазнините - Инструкция за пациентите
  • lubovnianskanemocnica.sk - Диета с ограничаване на мазнините - Образователен лист за пациенти

Последна актуализация 20.05.2020

Автор на статията

Медицински работник Bc. Ивона Хечкова

Завършила е средно медицинско училище в Поважска Бистрица и Спешна здравна помощ в Нитра. В продължение на една година тя работи в университетската болница в Нитра в интензивното отделение и отделението по анестезиология и интензивно лечение. От 2009 г. работи в областта на спешната медицина като фелдшер. За по-кратко време дори като медицински ръководител

Абонирайте се за новини

Гръцкото кисело мляко е изненадващо фитнес храна, особено заради хранителната си стойност. Също така е популярен сред мажоретките, тъй като е подходящ за огромен брой ястия. Опитай.

Празът е много здравословен зеленчук и има много страхотни ефекти върху нашето здраве. Това важи особено за рецепти с пресен праз, но термично обработената има и своите благоприятни ефекти.

Пригответе веганско зеле с нас, което ще използвате за вкус на чаша вкус и здраве.

Коледните сладкиши са неразделна част от празниците. Но печете здравословно и без угризения. Предлагаме ви няколко здравословни и годни коледни торти, на които ще се насладите и вие, и всички.

Има много различни рецепти за рибен намаз. Обожавам себе си, поради което искам да споделя това с вас. Според мен е един от най-вкусните и в същото време.