Въпреки че шаурмата се счита за неподходяща храна, но всички предложени варианти за бързо хранене, тя може би е най-вкусната и по-малко вредна. И ако сте фен на това ястие, пригответе шаурма у дома и се насладете на качествена храна.
Как да готвя шаурма с пиле в яма у дома?
Попълването на такава шаурма у дома ще бъде пиле, но не от гърдите. Очевидно проблемите с филетата са по-малко, но е сухо. По-добре е да отрежете месото от бедрото и да изпържите цялото.
- маруля айсберг - 30 г;
- солена краставица - 30 г;
- Майонеза - 30 г;
- чесън - 2 зъба;
- заквасена сметана - 15 г;
- доматено пюре - 120 г;
- домат - 30 г;
- червен пипер - 10 г;
- пилешко месо - 150 г;
- пита торта - 1 брой;
- лук - ½ глави;
- копър и магданоз;
- цир, червен пипер, червен пипер, кориандър, захар.
Като начало мариновайте месото. Те трябва да са цели парчета с кожа, ние ще ги смелим след готвене, за да поддържаме сочност. Броят на подправките в този случай определя сам, защото става въпрос за вкус. Нарежете лука на ситно. Добавете малко топла вода към сместа от подправки, така че те да се превърнат в паста и да започнат да издават ароматите си. Нарежете парче пипер и съхранявайте лука, оставяйки го да се маринова.
Тъй като приготвяме шаурма у дома, приготвяме сос за нейните двама. Бялото се състои от майонеза, заквасена сметана, скилидки чесън и зеленчуци.
За червения сос запържете лука с чесън за няколко минути, добавете нарязания червен пипер и изсипете доматеното пюре, донесете вкуса със сол и захар. В самия край наливаме винен оцет, в краен случай ябълка, но не и маса, по-добре не добавяйте.
Айсберг котлети, домати и краставици нарязват тънки филийки.
Време е за месо, мазнини, т.к. Не са го правили край морето, за да останат сочни. Запържете го в силно загрят тиган до кафяво, това е някъде до 3 минути от всяка страна, след което нарежете на филийки. Пийт се затопли в сух горещ тиган, изрязани ръбове, за да получиш джоб и либерално палто с бял сос. Поставете пълнещия слой в процеса на вкус на всички съставки в устата си. Поставете слоевете с червен сос.
Приготвяне на шаурма от пита хляб с наденица у дома
- салата от сладък лук - 1 бр;
- моркови - 1 бр;.
- Пекинско зеле - 200 г;
- краставици - 1 брой;.
- домати - 1 бр;.
- наденица - 2 броя;
- майонеза - 120 г;
- кефир - 70 мл;
- доматено пюре - 50 г;
- Захар - 35 г;
- Нишесте - 30 г;
- тънък лаваш - 2 бр;
- чесън, билки, растително масло, сол.
Кълца от зеле и моркови, смачкани, с помощта на голяма ренде. Леко осолени и добавете 10 г захар. Сега разбъркайте старателно и смесете ръцете си, така че зеленчуците да могат да сок. Краставици, нарязани на ивици, домати на малки филийки, лукови полуфабрикати. Между другото, ако не сте имали салата от лук, използвайте нормално, просто го залейте с гореща вода и поръсете с ябълков оцет, така че се отървете от топлината.
За соса запържете доматеното пюре в масло в тиган за няколко минути, нишестето расте в средата на чашата
вода и се изсипва в пастата, бърка се бързо. Добавете захар и нарязани зеленчуци, пригответе за още една минута и свалете от котлона. В майонезата изстискайте чесъна и малко зелено, изсипете кефира и разбъркайте. Оказва се по-удобен, течен и не мазен сос. Наденичките се нарязват както ви харесва, основното тук е не формата на продукта, а неговото качество.
Сега намажете питата, изстискайте я с червена боя, напълнете петната, изсипете белия сос и навийте на руло и огънете краищата отстрани навътре, така че нищо да не тече. Той остава топъл във фурната само с включена скара за пет минути.