17.5. 2017 12:00 Въпреки че са основно отровни, те могат да спасят животи. Кайсиите съдържат антибактериална салицилова киселина, бета-каротин и магнезий. Вече три кайсии на ден покриват половината от дневната доза витамин А. Фолиевата киселина също е важна, особено полезна при бременност, и калий, който регулира съдържанието на вода в организма.
Горещите кайсиеви ядки са отличен склад на магнезий и калий. Те съдържат веществото лаетрил и молекулата амигдалин, която по структура е най-близка до витамините от група В. Откривателят на това вещество д-р Ернст Кребе решава да му даде името витамин В17, тъй като дотогава са били известни 16 витамини от група В.
Токсичен витамин?
Как е възможно витаминът да действа върху раковите клетки? Молекулата на витамин В17 съдържа две глюкозни единици, една молекула бензалдехид и една молекула цианид, всички тесно свързани. Цианидът може да бъде силно токсичен и фатален, ако се приема в достатъчно количество. В естественото си състояние обаче той е химически неактивен и няма ефект върху живата тъкан. Бета-глюкозидазата, така нареченият отключващ ензим, може да деблокира молекулата В17. Не се открива в опасна опасност в човешкото тяло, с изключение на раковите клетки, където има твърде много.
Казано по-просто, кайсиевите ядки съдържат токсични вещества, с които здравата клетка може да се справи и е полезна за тях. Канцерогенната клетка не може да го направи, така че ще изчезне. Това означава, че организмът се прочиства от нездравословни клетки и в резултат на това веществата в кайсиевите ядки изобщо не са токсични. Поради този ефект, веществата, съдържащи се в кайсиевите ядки, се използват от десетилетия при алтернативното лечение на рака.
Автор: Žena.sk
Снимка: shutterstock
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар