Диви кайсиеви ядки/зърна от подножието на Хималаите
Дивите кайсиеви ядки от подножието на Хималаите се характеризират с висока горчивина и съдържание на витамин В17. Препоръчителната консумация за профилактика е 5 - 10 ядки на ден. За поддържащо лечение на 30-50 ядра през деня.
Кайсиеви ядки (Prunus armeniaca, "арменска слива" на латински) се отнася директно до ядката от вида Prunus. Тези кайсиеви ядки са известни главно с високото си съдържание на амигдалин (витамин В17), ефективно като алтернативно лечение на рак.
Кайсиеви ядки в производство
Кайсиевите ядки/ядки се използват при производството на италиански ликьор Amaretto и Amaretto biscotti, те се овкусяват с екстракт от кайсиеви ядки, вкусът е същият като бадемите. Пресовано от тези сортове масло се използва като трапезно масло.
Кайсиеви ядки/ядки в рецепти
Кайсиевите ядки имат своето място в рецептите за сладко от кайсии и италиански бисквити и ликьори Amaretto. При прекомерен излишък те могат да причинят признаци на отравяне с цианид, включително гадене, треска, обрив, главоболие, безсъние, повишена жажда, слабост, летаргия, нервност, различни болки в ставите и мускулите и спад на кръвното налягане.
Кайсиеви ядки и техните хранителни стойности
Кайсиевите ядки и техните хранителни стойности, както повечето ядки и семена, са много хранителни. Сред хранителните вещества, които те съдържат, е един, наречен амигдалин, който е известен още като витамин В17. Това атакува раковите клетки и по този начин може да помогне да се предотврати проникването на рака в тялото ни.
Кайсиевите ядки като алтернативно лечение при използване на рак
Амигдалин (витамин В17) се съдържа в много стотици храни, но тези, които са особено богати на амигдалин, до голяма степен са изчезнали от западната ни диета. Установено е, че хората по света, които все още се хранят с традиционната диета, са в голяма степен без рак. Тези диети са богати на храни, съдържащи амигдалин.