Печено говеждо, омлет или биче око не трябва да липсват в седмичното ни меню. Яйцата са по-полезни за тялото ни, отколкото бихме си помислили. Нека да разгледаме какви са хранителните им стойности и колко често ги ядат.
Яйцата са любима диета на активните хора, тези, които се грижат за начина си на живот, спортуват или укрепват. Това е така, защото те знаят, че са здрави и в същото време ги засищат. Но какви вещества, полезни за нашето тяло, всъщност ги съставят?
Не само за спортисти, яйцата са хранителната основа за всеки
Най-важният компонент на яйцето е протеинът. Едно цяло яйце съдържа до 6,3 g. В допълнение към протеините, те са ценен източник на омега 3 мастни киселини, витамини D, E, K, A и B12. Но все още не стигаме до набор от хранителни вещества, които те съдържат - в яйцето намираме също минерали (фосфор, селен, калий, желязо и др.), Каротеноиди (лутеин и зеаксантин) и холин, които ще запазят мазнините ви метаболизма на правилното ниво.
Бяло и жълтък: Кой от кого?
Може би сте чували за „причина за жълтъка“ в миналото, която е плашила хората да не ги консумират. Има съобщения, че яйчните жълтъци повишават холестерола, така че се препоръчва да се ядат максимум 4 жълтъка на седмица. Тези полуистини обаче са се разтворили и експертите вече са единодушни, че яденето на цели яйца не представлява риск за здравето, ако обърнете внимание на разнообразното хранене.
Въпреки това, холестеролът в жълтъците може да се разглежда от друг ъгъл. Някои културисти изхвърлят жълтъци от диетата си. Защо? За разлика от протеините, те съдържат калории и мазнини. Един жълтък дори се равнява на до 52 калории и 5 грама мазнини.
Но културистът и треньор на име Джордж Фара не ги проклина, но в известен брой ги препоръчва и на своите обвинения. Според него тялото е по-способно да преработва полезни вещества от цялото яйце, отколкото само от неговия белтък.
Яжте само пресни яйца?
Наложително е да включим яйца в диетата си. Те са важен източник на протеини и аминокиселини за нас и най-добре е да ги консумираме с пресни зеленчуци. Ако спортувате и е важно за вас да увеличите мускулната маса, сушените белтъци от нашия електронен магазин също могат да бъдат полезни. Те имат страхотни хранителни стойности и съдържат до 85% протеин. Вижте видео ревю на Пеп Муран, известен треньор и културист.
Накрая ви даваме точен преглед на хранителната стойност на яйцето.