Споделете тази статия с приятели
Знам, че трябваше вече да ви снабдя купчина коледни рецепти и вместо това все още пека тикви тук, но не се притеснявайте, всичко ще бъде:) Но имах вкус към домашни палачинки, гарнирани със сладък кленов сироп и Няма да запазя рецептата за себе си. Като дете майка ми приготвяше палачинки с парченца ябълка като допълнителна версия на класическите палачинки и аз причиних нещо подобно на палачинките с много приятен резултат. Надушете зимната утрин с канела и се насладете на хрупкавите ябълкови палачинки, направени от кисело мляко.
Използвах брашно от елда за палачинки. Ако не сте свикнали, заменете само част от класическото брашно с брашно от елда.
За ябълкови палачинки от кисело мляко имаме нужда/за 4 човека /:
- 400 мл кисело мляко
- 170 г брашно от елда
- 3 яйца
- 1 CL канела
- 1/2 CL сода бикарбонат
- щипка сол
- 2-3 ябълки
Смесете кисело мляко с яйца, щипка сол и канела, постепенно разбъркайте в брашното. Тестото трябва да има по-плътна консистенция от тестото за палачинки. Обелете ябълките, нарежете на тънки луни и добавете към тестото. Оставете тестото да престои около 15 минути и печете в масло от двете страни за 3-4 минути. Налейте кленов сироп и сладка закуска е готова!
Той препоръчва 11 от 10 вечно гладни просещи лабрадори:-)