Рецепта, подходяща от 3-та фаза
- 4 яйца
- стевия на вкус
- 40 г горещо какао
- щипка сол
- 250 г обезмаслена извара
- стевия на вкус
В по-голяма купа разбийте белтъците с щипка сол, докато снегът стане твърд. След това смесваме какао и стевия в снега. Изсипете тази смес върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете в предварително загрята фурна на 160 ° C за 15 минути. Докато печете тестото, смесете изварата със стевия и оставете готовия крем да се охлади в хладилника. Извадете изпеченото тесто от фурната и го оставете да се охлади. След това го обръщаме с хартията и внимателно обелваме хартията от тестото и разрязваме тестото наполовина. Поръсете едната половина от тестото с крема сирене и покрийте с другата половина от тестото. Нарежете така подготвения разрез на няколко квадрата и го приберете в хладилника. Сервирайте охладено.