Днес изпекохме „поръчка“ за имен ден за рожден ден. Популярен ябълков щрудел, пълен със здравословни ябълки с минимум захар и въпреки това сладък и еластичен. Тя буквално пя на сутрешното кафе. Истината е, че би могло да се подобри с домашно тесто, но не знам за вас, нямам търпение или време да извадя тестото. Това ще ви отнеме само около 10 минути, времето остава за по-важни неща и въпреки това е (или беше) отлично 😊 ...
| 12 | 91 | 10/15 минути | Доброта | Есен зима |
Съставки
- 3 големи ябълки
- 3 супени лъжици галета
- 1 пакетче канелена захар
- шепа сушени стафиди
- шепа бадемови стърготини
- 1 щрудел или бутер тесто (може да се закупи и без глутен)
- 1 яйце и бадемови стърготини за втриване
Приближаване
Обелете ябълките, настържете ги, добавете всички останали съставки и разбъркайте добре.
Оставете бутер тестото да престои на стайна температура за няколко минути, след това го развийте върху лист за печене и поставете готовия пълнеж в средата.
Ще сгънем долната част на пътеката, така че да покрием целия пълнеж. Бутаме краищата на пътеката с пръсти, за да се свържем. След това сгънете горната част на тестото и внимателно завъртете щрудела.
Поръсете горната част на щрудела с разбито яйце, поръсете с бадемови стърготини.