Стресът може да съсипе целия ви ден и да ви изхвърли от добре установения ви курс досега. Как Те ще ви решат и след това трудно ще се концентрирате върху важните за вас задачи. Ако сте човек, който е склонен да стресира другите, това може да навреди на отношенията ви с колегите.

промените

Стресът се проявява по различни начини - някои от често срещаните симптоми са раздразнителност, безпокойство, нарушения на съня и промени в теглото. Някои хора ядат повече в стрес, като посягат към нездравословни храни, докато други ядат по-малко. Стресът също е свързан с възпаление в тялото, което причинява различни здравословни усложнения.

Добрата новина е, че някои храни могат да ви помогнат в тази трудна борба срещу стреса. Говорих с диетолога Елизабет Шон, която ще ви посъветва какво трябва да ядете, за да се справите със стреса.

Какви храни препоръчвате за намаляване на стреса?

Препоръчваме:

Проучване, публикувано по-рано тази година, разглежда ролята на храненето, по-специално във връзка със стреса. Той показа силна връзка между храната и стреса. Особено когато става въпрос за възпаление и оксидативен стрес, който се появява в организма.

Проучването показа, че диетата, базирана на прости въглехидрати (бисквити, бял хляб, тестени изделия, сладкиши), животински протеини (червено месо, предварително приготвени месни продукти) и прекомерна консумация на мазнини в организма причиняват увеличаване на оксидативния стрес. Но диета с високо съдържание на зърнени храни, ядки, плодове, зеленчуци, бобови растения и риба наистина е помогнала за намаляване на ефектите на оксидативен стрес върху организма. Освен това плодовете имат високо съдържание на антиоксиданти, които могат да елиминират някои от свободните радикали.

Ами ако някой стресира ден, как трябва да изглежда закуската му?

Една от областите, която в момента е гореща тема на изследванията, е здравето на червата. Поради факта, че е доказано, че нашето физическо и психическо здраве зависи от червата, препоръчвам да започнете деня с чаша парфе (плодове с кисело мляко). Използвайки гръцко кисело мляко, ще получите не само много протеини, които ще ви помогнат да започнете сутрин, но и важни за червата пробиотици. В комбинация с полезни за сърцето плодове и ядки, като орехите, те образуват чудесна комбинация за стъпване в деня с десния крак. Тези, които имат проблем с млечните продукти, могат да обменят кисело мляко за овесени ядки. Това е чудесен начин да включите биотика във вашата диета. Но не забравяйте плодовете и ядките!

Понякога обаче стресът възниква неочаквано през деня. Какви закуски препоръчвате на хората, за да стабилизират тези ситуации?

Моля клиентите си да гледат дали наистина са гладни или се нуждаят от храна като емоционална подкрепа. Ако е възможно, препоръчвам бърза разходка, преди да решите да ядете. В случай, че хората разберат, че наистина са гладни, препоръчвам им да посегнат към домашна смес от ядки и неподсладени сушени плодове. Това ще им даде протеини, здравословни мазнини за сърцето и въглехидрати, които ще им помогнат да функционират, докато не успеят да се възстановят правилно и да се насладят на повече храна.

Какво трябва да направят хората, за да посегнат към добра алтернатива вместо нездравословна храна вечер след стресиращ ден?

Мисля, че простият отговор на този въпрос, който повечето хора дори знаят, но рядко практикуват, е да приготвим храна. И ще изглежда различно за всеки, тъй като всички ние сме уникални личности с различни нужди. Например за мен любимите ми източници на протеини са яйцата, вареният боб, печеното пиле и сиренето. Авокадото е задължително в Калифорния, а аз предлагам смесени ядки и семена. Винаги имам във фризера пресни и нарязани зеленчуци. И като италианец не забравям за въглехидратите! Имам английски кифли, тортили, ориз или киноа на склад.

Помислете какво обичате да ядете и съберете необходимите предмети в кухнята около него. Здравословното хранене не трябва да бъде стресиращо. Трябва да е приятно и устойчиво!