Хрупкаво запечени картофи, като доказана гарнитура към неделния обяд, са идеални за барбекю. Те подходящо допълват храната, изглеждат увлекателно на масата и допълват храната естетически, докато приготвянето е бързо и неизискващо.

доказана

Ако използваме нови млади картофи за печени картофи, не е нужно да ги белим, почистваме ги с четка, за предпочитане под струя течаща хладка вода. Старите есенни картофи ще трябва да се белят. Почистваме почистеното според нашата собствена идея, като използваме гофриращо средство или други рендета, но не на малки парченца, най-често те се нарязват на четвърти до шести според размера на картофа.

Поставете картофите в по-висок съд, добавете сол, черен пипер, поръсете с обикновено брашно и разбъркайте. По-добре е да повторите този процес няколко пъти, така че картофите да бъдат равномерно увити и да се образува фин непрекъснат слой. Накрая изсипете слънчогледовото масло върху картофите и разбъркайте за последен път.
Поставете така приготвените картофи в съд за печене или друга форма за печене, контейнерите с тефлонова повърхност са доказани.

Поставете тавата за печене в загрята фурна и печете на 200 ° C за около 20-30 минути. Ако използваме микровълнова фурна с функция Crisp за печене - след изпичане след 12 минути печене обърнете картофите и печете около 6 минути. Картофите трябва да са леко хрупкави след изпичане.

Можем да добавим пушен бекон към нарязаните картофи и да поръсим с настърган пушен кашкавал или пюре от чесън и настърган син кашкавал. Така приготвените картофи на фурна с чаша студено ацидофилно мляко или кефир са отлична лека вечеря.