Супер просто! Пригответе съставките за няколко минути, поставете в съд за печене и изпечете. Добра стара класика.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Изцедете киселото зеле или го нарежете на по-малки. В тенджера разтопете захарта на слаб пламък и я оставете да се карамелизира. Цветът ще бъде прекрасно меден. Добавете мехлем, нарязан почистен лук, който изпържваме старателно. След известно време смесете зелето и залейте около 100 мл гореща вода. Гответе само 2-3 минути и оставете настрана.
Нарязахме измити, почистени картофи на по-груби месеци.
Приготвяме форма за печене, която избърсваме малко с мехлем и започваме да наслояваме. Първо сложихме кисело зеле и нарязан колбас.
Полагаме осолени, поръсени с раска картофи върху зелето.
Накрая добавете измити, подсушени пилешки бутчета (горните са по-вкусни), които осоляваме, подправяме или добавяме подправки на скара и поставяме върху картофите. (За всяко парче бедро можете да добавите парче масло, мехлем или бекон)
Сложете в загрята фурна на 200 градуса и печете около 50 минути. (Изпекох на фурна, картофите бяха красиво хрупкави.) След това превключваме програмата за скара и печем още 5 минути.