. сочни, хрупкави и домашно приготвени.
Светлана Мравцова
Съставки
За хапки:
- 600 г пилешки гърди
- 1 чаена лъжичка смлян чили
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1 чаена лъжичка сух розмарин
- 1 чаена лъжичка сух чесън
- 150 г обикновено брашно
- 250 г корнфлейкс, смлени или натрошени до по-фина консистенция
- 2 яйца
- сол и черен пипер
- растително масло за пържене
За сос:
- 6 чаени лъжички майонеза
- 3 чаени лъжички сос Уорчестър
- 4 чаени лъжички захар
- ¼ чаени лъжички сол
- 1 бяло кисело мляко
- 1 кисела краставица, нарязана на ситно
- ½ малък лук
- 2 супени лъжици кетчуп
Ако искате да се отдадете на пържени пилешки хапки, както правим от време на време, тогава сте отворили правилната рецепта. Дълго време се чудех защо разфасовките не са толкова хрупкави, както когато ги поръчваме от бързо хранене. Когато разгадах тази малка тайна, никога повече не използвах галета върху тях у дома. Купувам корнфлейкс в големи опаковки и с помощта на миксер приготвям собствена царевична трохичка от тях. Може би от днес ще е така и у дома.