Навън е красиво и малко хора искат да стоят дълго до печката и да готвят сложни ястия. Вкъщи крем супите получават резултат всеки път, когато бързаме някъде, но сме гладни.:-D Със сигурност ще се влюбите в прости супи и те ще се превърнат в ново попълнение в менюто ви. Днес ви очаква кремообразна гъбена супа.

Време за подготовка: макс. 45 мин

Какво ще ви трябва за 8 порции?

  • 3 пролетни лука
  • 1 скилидка чесън
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 400 г гъби
  • 1 картоф
  • 2 л вода или бульон
  • 1 морков
  • морска/хималайска сол
  • млян черен пипер
  • 200 мл качествена сметана за готвене

Как ще продължим?

1. Нарежете пролетен лук на тънки кръгчета и го запържете заедно с чесън в зехтин до златисто кафяво.

2. Добавете белени и полу-нарязани гъби и нарязани картофи.

3. Налейте вода или бульон и варете, докато картофите омекнат.

4. Добавете настъргани моркови към супата и солта и подправете супата.

5. Когато всички зеленчуци омекнат, изключете газта.

6. Смесете супата с потапящ миксер, поставете я отново на котлона и добавете сметаната.

7. След 5 минути можем да изключим супата и сме готови.:-)

СЪВЕТ: Можем да украсим супата с гъби, които запържваме на малко масло и внимателно я осоляваме с накълцана зелена част от пролетен лук.

питателна

Пожелавам ви добър вкус! Ако опитате супата, не забравяйте да се похвалите в коментара как ви е харесала.:-)

Фантастични вкусни рецепти, включително супи, можете да намерите и в нашата книга От фитнес до кухня Special II:

Можете също така да приготвите тези крем супи в рамките на максимум 45 минути:

Кремообразна супа от хрян-нахут - идеална, ако искате да поддържате бавен метаболизъм

  • Петра (-11,5 кг): „Изминаха почти 12 години, откакто я видях да тежи 65,5 кг.“ - 2 февруари 2021 г.
  • Какво помага да отслабнете? Станка ще ви разкаже плана си, как е отслабнала с 14 кг - на 26 януари 2021 година
  • Катка: „Искам да укрепя мускулите, които отслабват с възрастта.“ - 19 януари 2021 г.

Статията е добавена на 13/06/2018 и е поставена в категорията: Рецепти за супи | Автор: Вероника Кашичка