Тази вечеря е изключително популярна у дома, тъй като е не само вкусна, но приготвянето й ще отнеме около четвърт час. Качествената сьомга е известна със своите положителни ползи за здравето ни и буквално е заредена с добри мазнини (омега-3 и омега-6 мастни киселини). Нахутът, който е сред любимите ми бобови растения, съдържа голямо количество протеини и освен това е богат източник на антиоксиданти. За първи път опитах комбинацията сьомга + нахут при моята португалска свекърва, която редовно приготвя сьомга с това бобово растение. Ти опитай:-)?

Време за подготовка: 15 минути

Какво ще ни трябва за 4 порции?

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 4 филета сьомга (приблизително 500-600 g)
  • морска/хималайска сол
  • 1 супена лъжица качествено масло
  • лимонов сок
  • нахут в чаша (500 г)

Как ще продължим?

1. Загрейте зехтина в грил тиган и добавете филетата сьомга, която първо осоляваме. Печете на грил от всяка страна за около 5 минути, стига сьомгата да е без кожа. Ако сьомгата има кожа, страната на кожата се пече на скара за около 8 минути.

2. През последните 3 минути на скара добавете супена лъжица масло, за да омекотите вкуса на сьомгата.

3. Залейте готовата риба с лимонов сок.

4. Сервирайте с нахут. Имам запас от варен нахут в стъкло у дома, който е предназначен за незабавна консумация, но можете, разбира се, да го приготвите и у дома и да го приготвите по друг начин.

Хранителни стойности на 1 порция:

вечеря

Приятен апетит:-)!

В нашите книги ще намерите много страхотни рецепти за здравословни обяди и вечери:

Предлагаме на вашето внимание и тези рецепти за риба:

Съвет за бърз обяд: мътеница с лучен сос и зеленчуци

  • Коледно меденково бананово смути с мляко и ябълка - 23 декември 2020 г.
  • 7 чудесни инструмента за упражнения със собствено тегло, които ще намерите у дома! - 23 декември 2020 г.
  • Здравословни бисквити „Bebe good morning“: съвет за печене на Свети Никола и Коледа - 30 ноември 2020 г.

Статията е добавена на 24/09/2020 и е включена в категорията: Рибни ястия Рецепти за обучение Бързи обяди или вечери в рамките на 20 минути | Автор: Baja Amarante