Зеленчуците съдържат голямо количество хранителни вещества, витамини и минерали и ниско съдържание на наситени мазнини и захари. Ако искате да отслабнете, тогава зеленчуците трябва да станат важна част от ежедневната ви диета. Няма ограничение за количеството зелени листни зеленчуци, можете да го консумирате всеки ден. Други зеленчуци като моркови, карфиол, брюкселско зеле и броколи са отлични източници на витамини и хранителни вещества. Има няколко вида зеленчуци и плодове, които произвеждат високо енергийно съдържание, за което трябва да внимавате при диета. Те включват ябълки, банани, боб, броколи и много други. Опитайте се да ядете големи порции салата (зеле, спанак, репички и зеле) всеки ден.Колкото повече зеленчуци ядете, толкова повече килограми губите. Трябва обаче да осъзнаете, че не от една седмица до даден вид, а за определен период от време.

помага

Добавянето на зеленчуци като целина и краставица към вашата диета ще ви помогне да хидратирате тялото си, без да добавяте излишни калории. Като ядете повече зеленчуци, можете само да помогнете на здравето си и да подпомогнете загубата на тегло. Избягвайте да ядете зеленчуци, които съдържат много нишесте (картофи и цвекло) . Те имат висока концентрация на въглехидрати и трябва да се консумират отделно от протеините и в малки количества. По-добре е да ги консумирате на няколко порции седмично, но се опитайте да ги ядете по-рано през деня, така че храносмилателната ви система да има време да ги разгради преди лягане. Яденето на сурови зеленчуци е отличен и здравословен начин да подкрепите усилията си за отслабване. Добре е да ядете половин килограм сурови зеленчуци на ден. Ако трябва да готвите зеленчуци, пригответе ги на пара по-рано, за да запазите хранителни вещества и витамини и по-скоро не ги пържете.

Плодовете и зеленчуците са богати на вода и по този начин е по-лесно да запълните съдържанието на стомаха си, което ще прогони глада и в същото време приемът на калории ще бъде минимален. Ако ядете зеленчуци с всяко хранене, много по-малка порция ще бъде достатъчна и ще се чувствате напълно сити много дълго след хранене. Всичко, от което се нуждаете за хранене, е малко морков, салата или кольраби и имате стая с празен и ударен стомах.Все пак няма да сте гладни по време на оловото! Може да не знаете, че някои хора на диета ограничават консумацията на плодове и зеленчуци. Ето защо те все още са дебели и често уморени. Като се храните правилно, не само ще имате идеално тяло, но ще останете във форма цял ден. Можете също така да изглеждате по-добре и свежо, което се отразява на кожата ви, защото кожата е външно отражение на начина, по който се грижите за тялото си.

Например за вечеря можете да приготвите пресен зелен фасул, смесена салата, пъпеш от ананас и пилешки гърди на скара и след това можете да добавите и малко въглехидрати (френски хляб, печени картофи, чеснова багета). Може би си мислите, че това е много храна, да, но съдържа пълни хранителни вещества за вашата диета.

Но внимавай. Много от вас, които са на диета и гладуват със здравословни храни като плодове и зеленчуци, установяват, че с течение на времето откриват, че това не им помага да отслабнат. Проблемът е, че много плодове подпомагат храносмилането и няколко минути след консумацията им предизвикват още по-голямо чувство на глад. Зелените ябълки, ягоди, круши и цитрусови плодове са особено опасни в това отношение. Кайсиите, бананите и плодовете също поддържат апетита. От зеленчуците, пазете се от чушки, краставици и повечето листни зеленчуци. Това не означава, че трябва да ги изключите от менюто, а само да ги съхранявате като гарнитура.

Препоръчителна дневна доза зеленчуци е от 3 до 5 порции на ден; плодове 2 - 4 порции. Една порция: зеленчуци = чаша пресни зеленчуци, половин чаша варени зеленчуци, 3 чаши зеленчуков сок (чудесен случаен заместител на водата, но разреден 1: 1), един домат, повече чушки, плодове - една ябълка, круша, банан, цяла чаша френско грозде или друг малък плод, половин чаша компот.

Няколко рецепти със зеленчуци

Салата от паста със зеленчуци

Ще сготвим една опаковка тестени изделия. След това ги отцеждаме и към топлите добавяме около 3 супени лъжици зехтин и пакет замразена сладка царевица, която ще сварим или приготвим на пара за кратко преди това. По-лесно е да добавите консервирана царевица - не е задължително да се готви. След това смесете настърганите големи моркови, колраби, резени домати, репички, чушки (в различни цветове) - в количеството и пропорцията на отделните съставки на вкус. Не е нужно да обработваме зеленчуци топлинно. Накрая добавете настъргано или нарязано на кубчета сирене - около 15 dkg. Можем да консумираме веднага. За по-плътен вкус можем да опитаме салатата с консервиран тон, вместо с масло. Изберете риба тон, маринована в собствен сок, а не в зехтин, за да избегнете загубата на здравословно рибено масло!

Летни зеленчуци със сирене

Сварете 300 г броколи, нарязани на рози, 200 г шушулки със захарен грах (или грах), 159 г шушулки от боб, 4 стръка зелена целина на кубчета и 4 почистени нарязани моркови във вряща подсолена вода. Варете около 2 минути и отцедете - бульонът може да се използва в супа. След това подправете зеленчуците със зехтин, подправете и посолете. Поръсете зеленчуковата салата с шепа ситно нарязана рукола и сирене - за предпочитане пармезан. Направете сурови стърготини с белачка за картофи.

Салата от нахут със зеленчуци

Трябват ни 300 г нахут, шепа ситно нарязан магданоз, 250 г ситно нарязан морков за юфка, куп ситно нарязан нахут, един нарязан червен пипер, 250 г нарязан домат, сол, черен пипер, 4 супени лъжици зехтин и същото количество лимонов сок. Накиснете нахута предния ден и го оставете да набъбне в студена вода. Гответе го внимателно и добавете сол преди готвене. Отцедете, подправете го все още хладно със зехтин, лимонов сок, сол и подправете. Добавете магданоз, домати, лук, моркови и чушки към вече охладената смес и разбъркайте.

Полезни съвети за приготвяне на зеленчуци

Ако искате да отслабнете трайно и без глад, детоксикирайте и подобрете състоянието на тялото си и метаболизма, присъединете се към нашите програми