могат

Те съдържат повече от 50% здравословни масла, ненаситени мастни киселини или дори протеини. Кой плод може да се гордее с този състав, ако не ядки? Има много видове, но всеки е добър за нещо различно. Колко от тях сте опитвали?

Употребата е широка

Ядките се използват не само в десерти, различни пълнежи, намазки, тесто, кремове, за приготвяне на сладкарски изделия или като хрупкав деликатес с вино. Те се използват и в модерната кухня на всеки добър готвач. Можете да ги добавяте например към месо, салати или различни сосове. Те могат да се използват и за декоративни цели или за разнообразяване на цялостния вкус на храната.

Богатото съдържание определено е резултат

Ядките са заредени с много хранителни и здравословни вещества:

  • те съдържат до 50% от качествените масла
  • около 20% протеин
  • витамини
  • минерали - калций, магнезий, фосфор
  • ненаситени мастни киселини
  • въглехидрати

Кои видове са най-използвани и за какво са подходящи?

  • орехи - те са може би най-известните и най-използваните в нашия регион. Употребата им е една от най-богатите: от тях могат да се правят масло, ликьор, дори компот, от тях се вкусват месо и ястия, но най-често се използват главно за печене, независимо дали в пълнежи, тесто или за декорация. Те са особено подходящи за хора, страдащи от проблеми с кръвообращението или бъбречни заболявания.
  • фъстъци - използват се предимно в ориенталската кухня, но се използват и за приготвяне на вкусни пасти и намазки, познаваме ги като поръски за чипс. Те са известни и като чест аксесоар за маса при посещение на приятели. Съдържанието им е богато на витамини B, E, протеин и висок процент също са качествено масло. Интересното е, че мога повлияват положително развитието на чернодробна стеатоза, което е проблем за затлъстелите хора, но и за алкохолиците.
  • лешници - Лешниците имат подобна употреба като орехите, те се използват за печене, а също и за овкусяване на някои ястия. Те съдържат витамини В, С и Е, желязо и мед. Те помагат например при лечение на кашлица, просто ги настържете и смесете с меда.
  • за ядки - интериорът им оформя бяло ядро, богато на масла, захари, много протеини, а също и витамини. Консумираме най-често сурови, особено заради уникалния им вкус.
  • бадеми - тези ядки се използват за производството на по-луксозни десерти, но можете да зарадвате и вкусовите си рецептори със салати, различни пълнежи или сосове. Те дори произвеждат бадемово мляко и техните екстракти се използват широко в козметичната индустрия. Те съдържат много желязо, калций и магнезий. Значително понижава холестерола в кръвта и, според последните открития, риска диабет и болест на Алцхаймер.
  • кашу - са сред най-здравословните видове - съдържат ненаситени мастни киселини, масла, витамини В, А, Е, желязо, цинк, магнезий, бета-каротин и микроелементи. Те помагат на вашите очите, кожата и лигавиците. Те са най-добри в естествена форма.
  • Шам-фъстъци - са популярни сред много от вас във пържена солена форма. Те съдържат протеини, въглехидрати и до 60% масла. От тях се правят и сладкиши, десерти или десерти.
  • кестени - Ядливите са подходящи за хора със сърдечни проблеми. Те се консумират печени, но от тях може да се приготвят например отлични пълнежи за торти. Те са богати към витамини В, Е, С и съдържат малко захар, дори мазнини. Вместо нефт, те формират своя интериор нишесте.

Колко често и кои видове ядки обичате да ядете най-много? Споделете вашите виждания с други читатели в дискусията и спечелете престой през уикенда или някоя от другите награди в нашето състезание. Не забравяйте да включите валиден имейл адрес.