здраве

Положителните му ефекти са били известни на хората преди 4000 години, но повече от вкус на сладки лакомства, по това време той е бил използван за здравословни цели. Канелата е била една от най-ценните подправки през Средновековието и за известно време е била дори по-ценна от златото в Китай. В днешно време все повече оценяваме силата на естествените продукти. Канелата е едно от онези чудеса, които могат да се похвалят с много приложения.

Канелата расте под формата на малко дърво и се среща най-често в цяла Южна Азия и Близкия изток. Това е кора в пръчки или прах, която хората използват по редица причини. Канелата не се използва само за ароматизиране на храната, но има и много положителни свойства за цялостното здраве на организма.

Канелата е естествено лекарство
Канелата съдържа редица полезни вещества, като желязо, калций и цяла гама витамини и минерали. Вероятно използваме канела най-често при настинки и проблеми с пикочните пътища. И за двата проблема решението е или канелен чай, но можете да опитате и гарантираната тройна комбинация от канела, мед, джинджифил. 3 супени лъжици мед, 1 супена лъжица канела и супена лъжица настърган джинджифил ще се отърват по-бързо от възпалителните процеси в бронхите, гърлото и кухините - те имат силен антибиотичен ефект. А в азиатските страни е действала превантивна рецепта, чаена лъжичка мед и канела всеки ден преди закуска през есенните и зимните месеци. Опитайте сами и грипът ще ви избегне с дъга.

Някои от тези книги липсват във вашата библиотека?


 Поръчайте от нас - кликнете върху корицата на избраната книга.

Как помага канелата
В традиционната китайска медицина канелата се използва за прегряване на тялото. Например, канелата повишава апетита, понижава кръвното налягане, подобрява храносмилането. Храносмилателният тракт затопля и стимулира, успокоява колики, гадене и подуване на корема. Поради дезинфектантното и антибиотичното си действие се използва и като средство срещу настинки, кашлица и грип. Има положителен ефект и върху жените, за които облекчава менструацията, но и преходните проблеми. Канелата е отличен афродизиак. Помага и при диабет. Той облекчава това заболяване, от което днес страдат много хора. Той намалява нивата на кръвната захар при диабетици тип 2 с до 29% и нивата на холестерола с до 26%. Препоръчва се за хора с нарушен глюкозен толеранс, но също така и за хора с наднормено тегло при загуба на тегло.

Канела за здраво сърце
В азиатските страни няма съмнение, че редовното използване на канела осигурява гъвкавостта на кръвоносните съдове и вените. Следователно за по-възрастни пациенти те препоръчват смляна канела с мед за закуска, което намалява честотата на втвърдяване на артериите. Споменатата комбинация има подобен благоприятен ефект върху сърцата ни. Активно понижава холестерола, укрепва мускулите, регулира кръвното налягане. В сравнение с известните антиоксиданти (например анасон, джинджифил, мента), канелата явно печели в класацията, така че освен за здраво сърце, тя ще се погрижи и за цялостната детоксикация на организма.

Правилното храносмилане
Международното списание за хранителна микробиология публикува проучване, в което изследванията потвърждават, че екстрактът от канела помага за унищожаването на бактериите, участващи в патологичните процеси в стомаха. Канеления силициев диоксид не само поддържа естествените защитни сили на организма, но също така предотвратява появата на гъбички и различни нежелани микроорганизми - паразити - в храносмилателния тракт. Посягайте по-често към канелата, дори ако имате проблеми с подуването на корема, защото в комбинация с мед ефективно предотвратява образуването на газове по време на процеса на храносмилане.

Канелата също ще ви помогне с концентрация
Откривате ли понякога, че не можете да се концентрирате правилно и мислите ви сякаш са се разпространили във всички части на света? Помиришете канелата или посегнете към канелената дъвка. Изследване, публикувано от асоциацията на хеморецепторите, потвърди, че канелата значително стимулира мозъчната дейност. Участниците, които са получили по-високи резултати при тестовете за дъвка с канела, са имали по-голямо внимание, памет и зрително възприятие.

Канела - борец срещу диабета
Не са само препоръките на бабите на билкарите. Положителните ефекти на канелата върху понижаването на глюкозата и холестерола също са потвърдени от няколко известни проучвания. Пациентите, приемащи канела ежедневно, са имали стабилизирани нива на глюкоза с до 30% надолу. И не само това. В допълнение, този вкусен ароматен пипер също подпомага производството на инсулин, хормон, който помага за трансформирането на захарите в енергия. Въпреки факта, че почти винаги намираме в магазините така наречената фалшива китайска канела, в сравнение с истинската от Шри Ланка и Индия, разликите в състава са минимални.
Независимо дали ще изберете смлян прах или пръчка от канелена кора, няма да стреляте до него. В случай на повишен холестерол или диабет е подходящ чай с канела. Залейте с литър вряща вода 2 чаени лъжички смляна канела, оставете да се охлади до стайна температура, прецедете и изпийте. Подслаждането с чаена лъжичка мед ще направи вкуса по-приятен, но не е необходимо. Дневната доза на този чудодеен чай е да се предотврати 1 до 2 чаши на ден, но бременните дами трябва да избягват канелата.

В добро настроение
Вероятно няма да изненада никого, че канелата се използва в ароматерапията от векове. Стимулиращите ефекти стимулират настроението и облекчават негативните чувства. Но може би не сте знаели, че канелата някога е била използвана като мощен афродизиак. Ето защо няколко капки етерично масло за свещ ще ви гарантират оцеляването на романтичните моменти.

За свеж дъх
Изсипете супена лъжица мед и супена лъжица канела ½ чаши гореща вода, оставете леко да се охлади и гаргара. В Южна Африка хората правят това от поколения, винаги преди закуска, така че дъхът им да е свеж и без мирис през целия ден. Наградата им е, наред с други неща, дезинфекция на устната кухина.

Обратната страна - не прекалявайте
Канелата обаче може да има и неблагоприятни последици за здравето. Виновникът е кумаринът, който е токсичен за черния дроб и бъбреците. Особено хората с чернодробни проблеми трябва да бъдат внимателни. Въпреки че кумаринът някога е бил предписван в изолирана форма като лекарство за някои заболявания, някои пациенти са имали странични ефекти, за които е доказано, че са вредни.
Имаме два основни вида канела - китайска (касия) и цейлонска. Касията касия е много разпространена, достъпна и се продава повече от канелата. Съдържа обаче много повече кумарин от цейлонската канела, която можете да намерите в магазините по-рано на рула. Внимавайте, ако използвате касия канела. Рядко трябва да се появява в кухнята, а когато се появи, тортата, например, трябва леко да се поръси върху нея. Не се препоръчва да се използва дори цяла чаена лъжичка от тази канела. По-безопасно е да се използва Цейлон.