Боровинките са плодове. Има около 450 разновидности. Сред най-популярните е американската боровинка, която идва от Северна Америка. Индианците вярвали в неговите необикновени лечебни ефекти и му приписвали магически сили.

детайли

Как да ги консумираме?

Боровинките могат да се консумират сурови, но също така са напълно подходящи и за други цели, напр. за печени продукти или плодови продукти. Боровинките могат да се добавят и към месни ястия.

Какви са техните свойства

Боровинките се считат за естествен еликсир на младостта - благодарение на своите антиоксидантни свойства, те предпазват нервните клетки от оксидативен стрес, което подобрява функционирането на цялата нервна система. Консумацията на боровинки ускорява регенерацията на нервните клетки, което има положителен ефект върху концентрацията, разбирането на фактите и паметта, те също забавят процеса на стареене. Боровинките съдържат съединения, наречени проантоцианидини, които предотвратяват инфекции на пикочните пътища, и полифеноли, които понижават нивата на холестерола в кръвта.

Възможно е да ги консумирате по време на диетата?

Боровинките са нискокалорични плодове и консумацията им има положителен ефект върху метаболизма. Изследванията показват, че плодовете на боровинките помагат в борбата с над килограми.

За кого са все още полезни?

Консумацията на боровинки се препоръчва особено за хора, които прекарват много време пред компютъра, тъй като предотвратяват очните заболявания и загубата на зрение.