jankura

Ако страдате от непоносимост към определена храна, симптомите обикновено се появяват в рамките на няколко часа. Симптомите обаче могат да се забавят с до 48 часа и могат да продължат с часове и дори дни, така че е трудно да се определи за коя храна става въпрос. Около 50% от населението страда от някакъв вид непоносимост към храна и много хора живеят целия си живот, без да знаят.

Правя много тестове и прегледи, които са на разположение сам, тествам ги върху себе си и ако са ми от полза, ги предлагам на клиентите си. Сред много важните и надеждни тестове също е Хранителен детектив - Тест за непоносимост към храна, който изследва 59 храни.

Когато съставяте диетичен план, е важно да имате основна информация от клиента, но една важна добавка за непоносимостта към определена храна може да помогне за постигане на по-добри резултати и предотвратяване на проблеми при промяна на диетата.

Може да се интересувате и от въпроси

  • Какво е непоносимост към храна?
  • Каква е разликата между алергията и непоносимостта към храна?
  • Причини за непоносимост към храна?
  • Как се проявява непоносимостта към храна и какво причинява?
  • Как да разберете дали страдате от непоносимост към храна?

Какво е непоносимост към храна?

Това е повишена чувствителност към определени храни, които причиняват проблеми в храносмилателния процес. Ако натоварвате тялото дълго време с неподходящи храни, тялото ще започне да произвежда антитела. При непоносимост към храна тялото произвежда специфични антитела от тип IgG.

Хранителната непоносимост не застрашава живота, но намалява качеството на живот. Неговият ефект не може да бъде точно измерен, последиците се проявяват много по-късно и затова е трудно да се определи коя храна създава проблеми.

Каква е разликата между алергията и непоносимостта към храна?

Понякога е трудно да се разбере дали става въпрос за хранителна алергия или непоносимост, тъй като симптомите често се припокриват. В случай на алергии, дори малки количества водят до симптоми, какъвто може да бъде случаят с фъстъците, докато при непоносимост към храни малки количества нямат ефект.

Ако сте алергични към дадено вещество, вашата имунна система смята, че е опасно и създава антитела имуноглобулин Е (IgE), за да неутрализира веществото. Най-често алергени са напр. фъстъци, мекотели, соя, пшеница, мляко, яйца. Хранителна непоносимост най-често се причинява от лактоза, глутен, консерванти и добавки.

Причини за непоносимост към храна?

  • Липсващи ензими за смилане на определена храна.

Ензимите са необходими за пълноценното усвояване на храната, ако някой от тези ензими липсва или е недостатъчен, правилното храносмилане може да бъде нарушено. Хората, страдащи от непоносимост към лактоза, нямат достатъчно лактаза, ензим, който разгражда млечната захар (лактоза) на по-малки молекули, които тялото може допълнително да разгради и абсорбира в тънките черва. Ако лактозата остане в храносмилателния тракт, това може да причини спазми, коремна болка, подуване на корема и диария.

  • Синдром на раздразнените черва, това хронично състояние може да причини конвулсии, диария, запек.
  • Чувствителност към хранителни добавки, напр. сулфити, използвани за консервиране на сушени плодове и вино.
  • Повтарящ се стрес или психологически проблеми
  • Цьолиакия

Как се проявява непоносимостта към храна и какво причинява?

  • наднормено тегло
  • болки в ставите
  • депресия
  • промени в настроението
  • кожни заболявания (екзема, акне, псориазис, обрив)

Как да разберете дали страдате от непоносимост към храна?

Понякога симптомите могат да се появят до три дни след хранене и могат да продължат няколко седмици.

Следователно при определяне на непоносимост към храна е много полезно и полезно да се определи нивото на антителата към храната в кръвна проба.
За да се предотврати появата и по-нататъшната проява на негативни симптоми, обикновено е достатъчен правилно зададен хранителен план, който елиминира проблемните храни.

Тестът „Детектив за храна“ е първата стъпка. Повишените нива на антитела към храните сами по себе си не са проблем, но те могат да помогнат за идентифицирането на тези храни, които най-вероятно са отговорни за страничните ефекти.

Ако тестът покаже повишени нива на антитела към определени храни, трябва да премахнете тези храни от вашата диета за поне 6 седмици. Ако симптомите продължават, изхвърлените храни могат да бъдат въведени отново една след друга и се препоръчва да се наблюдават възможни прояви.

Тъй като всеки от нас е уникален и всеки от нас реагира по различен начин, единственият начин да разберем толерантността към дадена проблемна храна е да се опитаме да сгрешим.

Ще се радвам, ако се свържете с мен относно теста за непоносимост към храна и заедно ще намерим най-добрия начин да се храните, за да се чувствате по-добре и пълни с енергия.