Бихме се отдали на тях по всяко време през деня и без никакви ограничения. Говорим за храни, които вярваме, че са здравословни. В същото време нямаме представа, че застрашаваме здравето си. Кои храни, които принадлежат към категорията на здравословните, могат да ни навредят?

заблуждавайте

Те са известен афродизиак, но подобно на други морски „чудовища“, стридите заедно с други ракообразни напоследък са причината, поради която много хора се разболяват. Има главно стомашни проблеми! Затова никога не ги яжте сурови, обърнете внимание на правилната подготовка, в противен случай сте в опасност.

Какво е, че в миналото сме могли да ядем морски дарове "на килограм", а днес това може да бъде опасно? Това е главно чрез затопляне на водата. Че подпомага микробния растеж, така че ако ядем зле приготвени стриди, е въпрос на време да дойдат.

„Стридите са един вид филтър, те улавят всичко, което е във водата. Ако бактериите излязат от водата в тяхната система и ги изядем, може да имаме проблеми. През последните пет години съм виждал много повече случаи, отколкото през последните 20. Просто не си струва риска ", каза Бил Марлер, адвокат, който представлява няколкостотин клиенти годишно с проблеми, които им причиняват храна.

Предварително приготвени и нарязани зеленчуци или плодове

Свикнали сме да утешаваме. Ние избираме комфорта за дома си, предпочитаме комфорта на работното място, защото днес можете да поръчате храна директно у дома, без никакво колебание.

И ние също предпочитаме комфорта при хранене. В крайна сметка, кой не би предпочел нарязан ананас от магазина, отколкото да се занимава с купено и необелено парче плод? Плодове или зеленчуци, всичко преминава през относително дълъг процес на обработка, обработка и въпреки че се спазва хигиена, никога не се знае кога ще настъпи замърсяването и какво всичко може да ви очаква.

Кълнове

Наскоро издънките се превърнаха в много популярно ястие, независимо дали като гарнитура, основно ястие или хранителна съставка. Кълновете обаче могат да бъдат фокус на различни заболявания, особено на Е. coli или салмонела. Затова трябва да обърнем внимание на това, което купуваме. Ако искате да сте сигурни, че ядете само безопасна храна, пригответе кълновете у дома. Това е просто и много практично.

Лошо приготвено месо

Според специалистите месото трябва да се приготвя при температура от 160 градуса по Целзий, за премахване на всякакви бактерии, които биха могли да причинят потенциална опасност. Говорим за бактерията E.coli или салмонела.

„Причината, поради която каймата е проблемна и защо трябва да се третира по-задълбочено, е, че всички бактерии, които са на повърхността на месото, също могат да бъдат вътре“, казва Бил Марлер от Адвокатската кантора за безопасност на храните.

Неварени яйца

Почти винаги салмонелата се свързва с яйцата. Следователно те са източник на инфекция добре е да ги подготвите старателно, никога не бързайте, а също и по правилния начин. Въпреки че шансовете за заразяване са по-ниски днес, няма нужда да рискувате и да изпробвате късмета си.

Непастьоризирано мляко и сокове

Суровите храни напоследък станаха много популярни. Свикнали сме с различни рецепти за смутита, сурови сладкиши и всякакви ястия.

Включихме непастьоризирани сокове в режима на пиене, приготвени у дома, както и на открито. Аргументът за пиене на такива сокове беше, че пастьоризацията е процес, при който млякото или сокът губят важни хранителни стойности. Пастьоризацията не е опасна, но е опасно да се пият такива сокове от здравна гледна точка. Плодовете или зеленчуците могат да бъдат замърсени с бактерии или паразити, които също могат да бъдат прехвърлени в сока и имаме проблеми, за които се грижим.