Храненето при физическа активност, ако не е твърде взискателно (развлекателни и непрофесионални спортове, средно тежък ръчен труд) се урежда от принципите на правилното хранене, докато заместването на енергия и хранителни вещества трябва да отчита вида на физическата активност и въздействието на външната среда върху тялото. Това са предимно температура, влажност и запрашеност на въздуха. Целодневният енергиен прием зависи от степента на натоварване и продължителността на физическата активност.
Препоръчително хранене по отношение на количеството и качеството на отделните хранителни вещества
Много ценни са протеините с достатъчно незаменими аминокиселини, открити в протеините от животински произход, месото и млечните продукти, докато растителните протеини, съдържащи се особено в бобовите растения, са подходящи и за по-лека активност. Оптималното количество прием на протеин е 0,9 - 1,5 g на килограм телесно тегло на ден, в зависимост главно от извършваната физическа активност и възрастта на човека.
От групата на въглехидратите се препоръчва да се прилагат сложни въглехидрати, съдържащи полизахариди, като пълнозърнести хлебни изделия, тестени изделия и други зърнени продукти, ориз и картофи. Те се усвояват и усвояват по-бавно от обикновените въглехидрати, образуват се по-големи запаси от гликоген и, когато са достатъчни, имат протеиноспестяващ ефект.
Изборът на мазнини се ръководи от принципите на правилното хранене. Трябва да се има предвид, че храносмилането на мазнините е сложен процес, голямото количество от него забавя евакуацията на съдържанието на стомаха и натоварва горната част на тънките черва, което може да създаде проблеми при физическа активност.
Физическата активност или влиянието на високата температура на въздуха увеличава производството на топлина, която се губи чрез изпотяване и дишане, така че е важно систематично да замествате течностите.
Мненията относно приема на витамини и минерали са двусмислени. Физическата активност увеличава нуждата от витамин С, Е и бета-каротин, така че могат да се препоръчат умерени дози.
Минералните вещества могат да имат недостиг на желязо, така че е необходимо да увеличите приема на храна в организма с достатъчно количество (месо, черен дроб, яйчен жълтък, кокосово и соево брашно, бобови растения, зърнени храни - особено пълнозърнести храни).
Като цяло може да се твърди, че диетата, която е достатъчно разнообразна, съставена от растителни и животински продукти, е оптималният източник на всички хранителни вещества.
По време на физическо натоварване е по-изгодно да получавате по-малки количества енергия, но на по-чести интервали. Богатата на енергия храна изисква по-големи изисквания за храносмилането и усвояването, така че се консумира няколко часа преди физическа активност.