супа

Изхранването е задължително да се адаптира към настоящия сезон, подобно на физическите дейности. Ще предпочетете друго меню през топлото лято, друго през суровата зима. Както през пролетта, лятото и есента, предпочитате спортове на открито, докато през зимата можете да се оттеглите до най-близкия фитнес център или фитнес зала. Какви принципи да се спазват при съставяне зимна трапезария?

Изхвърлете студените храни

Лято време е за студени летни салати, те ви дават витамини и не са трудни за стомаха. Тъй като са лесно смилаеми, те са идеална храна за горещите дни, които не натоварват и доставят необходимите хранителни вещества. През лятото е общо по-подходяща по-студена диета, което охлажда организма.

За зимата този тип диета обаче е много неподходяща, защото намалява съпротивлението и имунитета. Когато дойдете замразени отвън, където е няколко градуса под нулата, определено няма да посегнете към салата от чери домати, маруля айсберг, маслини и риба тон, въпреки че това е много здравословна и вкусна храна. Зимното меню трябва да изглежда съвсем различно. Надграждайте предимно върху гореща към топла храна, което ще ви стопли. Вашето тяло търси субективно усещане за топлина, което студените храни не му дават. В същото време екипът поддържате имунитет и имунитет твоето тяло. По-лесно е да се устои при грипни епидемии.

Грейките стимулират метаболизма

Метаболизмът се забавя през зимата. От животинското царство познаваме много случаи на същества, които се хранят и спят през зимата, като мечки. Те зачитат естествените биологични ритми. Зимата е време за почивка за тях и те трябва да бъдат достатъчно оборудвани предварително, за да оцелеят. Разбира се, човек не може да спи през зимата, той трябва да функционира като всеки друг период. Последицата от зимата обаче е по-малко енергия и е по-бавен. По-скоро би си легнал и изобщо не правеше нищо.

Преди зимата човешкото тяло сигнализира, че е необходимо да се запасите в по-лоши времена. Тялото има тенденция да съхранявайте мазнини, поради тази причина през зимата ще качим някой килограм. Следователно е необходимо да се опитате да стартирате метаболизма, така че той да изгаря добре и да не образува мастни запаси в тялото. Много е важно да поддържате тялото с топла диета. Те ще ви помогнат храна за отопление.

Пикантните подправки също ще помогнат

И така, какви ястия да включите в разнообразната диета за зимата? Когато създавате меню за студения сезон, използвайте сезонни съставки, ако е поне малко възможно. Може да спорите, че през зимата нищо не расте. По време на покой е добре да се възползвате от това, което сте събрали и изсушили през лятото и есента. Например, вкусните ябълки могат да бъдат направени вкусни топъл компот, сушени гъби са подходящи за супа. Можете да размразите плодовете, скрити в недрата на фризера, и да ги използвате за приготвяне на различни топли ястия. Току-що натрупаните запаси трябва да гарантират, че храната е вкусна, балансирана и с достатъчен запас от витамини и минерали.

Между нагряване на храна включва и подправки. Понякога можете да посегнете към по-остри подправки, включително лют пипер или къри. Но не бива да прекалявате с тях. Особено бременните жени трябва да обърнат внимание на острите подправки. Отлична храна за отопление също е джинджифил. Когато пиете чай от джинджифил, веднага ще почувствате как приятна топлина се разлива по тялото ви. Имайте поне една подобна подгряваща храна на ден.

Супите са мрънкането на зимата

Най-добрите са гъсти супи, пълни със зеленчуци, които играят и попълват хранителните вещества. Тя е отлична например зелева супа, защото зелето съдържа много витамин Ц и фибри. Също така е богат на хранителни вещества тиквена супа. Безброй вариации се предлагат от зеленчукови бульони, в които освен кореноплодни зеленчуци като моркови, магданоз и целина, можете да използвате и други видове за създаване супа от броколи, карфиол, праз, спанак или домат.

Ако нямате собствени моркови или магданоз, съхранявани в избата, замразените смеси или пакетите супа от пресни зеленчуци са отлична съставка. Не забравяйте бобовите растения, които са сред богатите източници на растителни протеини, направете супа леща, боб или грах. Няма ограничение за въображението ви в областта на супите и винаги ще си осигурите вкусно ястие. Не трябва да липсва и вашият зимен репертоар класически бульони като пилешко, пилешко или говеждо, допълнено с голяма порция зеленчуци и парчета вкусно варено месо или, например, Супа от гулаш.

Пример за зимно меню

Нека се опитаме да дадем пример за неподходяща и подходяща зимна закуска. Неподходящо: пълнозърнест кроасан, качествена шунка, домат, чаша мляко или мюсли с мляко и плодове. Това са студени храни. Правилната закуска е обратното топла овесена каша с ябълки, който се загрява. По същия начин студените десятъци с плодове са идеални през лятото, но през зимата е по-добре да ги замените топла зеленчукова супа или топъл компот.

Имахте ли студени зеленчукови салати през лятото? Заменете ги през зимата за топли салати с бобови растения като боб, леща, грах. Включете и ферментиралите зеленчуци като зеле. Пийте горещ чай вместо студена вода. Поглезете се с топъл обяд всеки ден с много сложни въглехидрати, протеини и мазнини. Загрейте поне 50% от зеленчуците. Ако тялото иска мазнини, дайте му здравословна, например под формата на печена сьомга или риба тон. Страхотно е да се включи поне една супа на ден.

Концентрирайте със смесени зеленчуци

Но това, за което трябва да внимавате през зимата, са сметанови сосове и плътни тежки класически ястия, като печено свинско с кнедли или сладки ястия. Те означават ненужни излишни калории. Дори ако тялото ви иска подобна диета през зимните месеци, опитайте се да я избягвате. Можете да приготвите по-леки варианти на тези ястия, така че да не запушвате тялото излишно излишни калории, които не може да изгори, защото има по-малко движение през зимата. Също така се опитайте да не уплътнявате супите с класически сос или брашно. По-подходящ е за удебеляване смесени зеленчуци, става въпрос за много по-здравословен вариант на храна.