Традиционна рецепта за гулаш от чешката кухня. Готвим дълго време телешки гулаш от Карлови Вари. Рецептата за гулаш в такъв дизайн определено ще има добър вкус.
Имаме нужда от:
Оценка: 2.9 от 5. Общо 17 гласа.
Кликнете върху звездите, за да оцените рецептата.
Приближаване
Почистеният и ситно нарязан лук се запържва в масло до кафяво, приблизително 8 минути. След това добавяме
червен пипер, също се запържва. Добавете месо на кубчета, запържете добре, накрая
добавяме подправки, сол, раску, черен пипер, цветен пипер, пресован чесън и 2 ч. л. свръхналягане.
Налейте вода и оставете да къкри. От време на време разбърквайте и добавяйте вода.
Когато месото е почти готово, изсипете кутия с 2 PL обикновено брашно и вода и кипете. Накрая, след около 2 часа задушаване, махнете от котлона и залейте с разбита сметана, докато разбивате постоянно. Сервирайте с кнедли или варени картофи.