Разбрах, че тази страхотна и много проста храна на нашите прабаби все още не е във Вари. Крупата съдържа много витамини, минерали и работи добре при ставни заболявания. Най-ценните са най-големите и най-вкусните най-малките.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Изплакнете ечемичените крупи 3 пъти със студена вода, сложете ги в тенджера и налейте двойно повече вода. Посолете с морска сол и, докато разбърквате от време на време, гответе бавно, докато омекнат. Когато водата заври и градушката не е мека, добавяме вода малко. Това е готова каша.
Нарежете лука на ситно и запържете в олио до кафяво.
Поставете горещата каша в чиния, поставете върху нея парченца масло и поръсете много пържен лук. Добър апетит !:)
Друг вариант е да смесите градушка, сирене или настъргано сирене тофу. има много възможности.